心理所有权和乡愁视角下产地对地理标志产品溢价支付意愿的影响路径研究

培育地理标志品牌是促进乡村振兴的重要路径，明确消费者对不同产地地理标志品牌的溢价支付意愿是发挥地理标志品牌竞争优势的重要前提。基于湖北宜昌、湖南郴州和江西赣州689份消费者调查数据，对地理标志标签是否影响消费者溢价支付意愿进行分析，从心理所有权和乡愁视角构建并检验产品产地对消费者地理标志产品溢价支付意愿影响机理的模型。研究发现，地理标志标签对消费者溢价支付意愿有显著的影响；产品产地对消费者地理标志产品溢价支付意愿有显著影响，相比非家乡地理标志产品，消费者对来自家乡的地理标志产品有更高的溢价支付意愿；心理所有权和感知质量连续中介了产品产地对消费者地理标志产品溢价支付意愿的影响；乡愁情绪正向调节产品产地与消费者地理标志产品溢价支付意愿之间的关系。据此，建议农产品企业要重视地理标志产品产地的心理所有权效应，在推广地理标志产品时应加强对消费者的分类管理，充分考虑消费者的乡愁情绪对其地理标志产品购买行为的影响。     

“同线同标同质”如何影响消费者内销食品选择？

“同线同标同质”（三同）工程作为加快构建“双循环”新发展格局的重要举措,对出口食品企业利用国际、国内两种资源,统筹国际、国内两个市场具有重要作用。基于903份全国消费者调查数据,以火腿猪肉罐头为例,运用选择实验法,分析了消费者对三同食品相关属性的偏好及支付意愿。研究结果显示,三同食品各属性对消费者效用的相对重要性依次为：产品标准、第三方认证、标签类型、价格、生产过程声明、三同信息服务平台;除特定国家产品标准与由行业主导的三同信息服务平台外,平均而言,消费者对三同产品的其他属性均具有正向的支付意愿;但正向支付意愿的背后隐藏着对不同属性具有异质性偏好的三类群体,即标准偏好型、认证偏好型和生产过程偏好型。因此,建议积极参与“三同”工程开拓内销食品消费市场、基于市场偏好优化三同产品标准体系、优化三同食品质量信息的传递方式。     

我国婴幼儿奶粉安全管理政策效果的实证检验--基于消费者偏好的选择实验研究

为提振国产婴幼儿配方奶粉（Infant Milk Formula,IMF）的社会消费信心,我国政府连续推出多项乳品安全管理政策。基于政策背景的分析,将可追溯信息标签、品牌、产地与销售渠道作为主要属性,设计并实施选择实验,进而运用随机参数Logit模型对消费者支付意愿进行实证分析,据以检验公共管理政策的效果。研究表明,消费者对可追溯信息标签、知名品牌以及海外产地的IMF均有较高支付意愿,但对药店销售IMF的认可度不高。因此,推动国内乳品企业建立可追溯系统、实施兼并重组或海外生产等政策举措可望成为提升消费者信心的有效途径,而药店销售的作用则可能非常有限。     

消费者对食品质量安全标识支付意愿实证研究——以南京市猪肉消费为例

消费者对质量安全标识的支付意愿和支付行为是决定食品安全标识制度能否有效运行的重要因素,准确测度消费者对质量安全标识的支付意愿对于食品安全标识制度的完善具有重要意义。国内以往研究多采用假想价值评估法(CVM)对单一标识的支付意愿进行测度,但由于商品价值通常由其内含的各种特征的价值共同决定,单独测度某一标识的支付意愿会忽略不同特征间的交互影响。以猪肉质量安全标识作为研究对象,采用选择实验模型法(CE)测度多种质量安全标识共存条件下的消费者支付意愿。研究结果表明:对食品加贴不同种类的标签标识都有助于提高消费者的效用水平;我国消费者对质量安全标识的支付意愿较高;可追溯标识一定程度上能够增加消费者对安全认证标识的信任度进而提高其支付意愿;原产地标识对安全认证标识的支付意愿影响不大,但可以强化消费者对产品质量品质的信任度。     

基于TPB理论下绿色农产品购买行为的影响研究

文章基于计划行为理论(TPB)及相关理论拓展研究,构建了绿色农产品购买行为影响研究框架,采用单因素方差分析和Logit模型就消费者风险偏好、健康意识、支付意愿、行为与意识一致性、消费者个体特征和家庭特征对消费者绿色农产品购买行为的影响进行研究。研究结果显示:绿色农产品购买行为在男性和女性群体存在明显差异;健康意识和支付意愿具有显著正相关作用,且女性模型更显著;男性存在意识和行为不一致的现象,以至于反向选择,对绿色农产品购买具有显著负作用;家庭特征比个体特征对消费者购买绿色农产品行为更具有显著作用,女性且与小孩同住的消费者购买行为相应增加,而独居群体购买倾向较差。      

乡村振兴背景下生态农产品购买意愿分析

选取消费者对环境保护的认知以及产品特征属性和个人和家庭的特征等指标,对一个中等收入城市的消费者生态农产品的购买意愿进行探讨.通过市场调研对消费者购买意愿进行描述性统计分析,并运用Logistic回归模型分析消费者购买意愿的影响因素.结果发现,消费者对环境保护的认知、质量安全、营养程度和产品品牌等因素对生态农产品的购买意愿有显著影响.应通过促进合作化经营、提高消费者对生态保护认知水平和信任度、建立地区品牌等措施提高生态农产品购买意愿.     

居民对环境友好农产品的消费意愿及影响因素分析——基于对武汉市居民的问卷调查

城镇居民是农产品的重要消费群体,其对农药化肥施用量较少的环境友好农产品的消费意愿,将直接影响到农田生态系统的健康发展。通过随机调查武汉市城镇居民对农田生态系统的认知状况及消费意愿,应用条件价值法分析居民对减少农产品农药化肥施用量的意愿及支付额度。研究表明,当化肥施用量减少50%时,居民愿意较高出普通农产品0.60元/kg的溢价购买环境友好农产品;当农药施用量较当前减少50%,居民愿意较高出普通农产品0.68元/kg的溢价购买环境友好农产品;当化肥及农药施用量均减少50%时,居民愿意多支付价格为0.94元/kg的溢价消费环境友好农产品。居民对减少农药化肥施用量的环境友好农产品的支付价格与其教育程度、月收入和家庭人口数呈正相关关系,尤其家里有未成年子女的居民支付意愿明显高于其他人群。     

森林认证产品市场的消费者认知与偏好研究

基于北京市的市场调查,对比分析了不同形态的森林认证产品的消费者认知差异以及消费者支付意愿。结果表明,对于木质林产品中的家具产品、纸张产品以及非木质林产品(如森林食品),消费者的认知程度存在显著差异,消费者对木质家具产品森林认证的认知程度高于纸产品。消费者的收入越高,对森林认证标识的支付意愿也越强烈,而且消费者的受教育程度与支付意愿正相关。同时,分析了溢价支付意愿的影响因素。基于分析结果,提出了推广森林认证的有关建议。     

中国商标生物存在价值评估

探讨商标生物的存在价值和生物商标企业的生物多样性保护责任,以中国驰名生物商标为研究对象,采用条件价值评估法对其生物存在价值进行研究,分析商标生物存在价值与商标估值的关系。研究结果显示：14家企业驰名商标生物在商标中的存在价值合计为4885.94万元,根据企业支付意愿计算的商标生物存在价值为12824.97万元;根据个人支付意愿计算的商标生物存在价值为901.02万元。若驰名生物商标企业尽到保护生物多样性的社会责任,将极大地推动中国生物多样性保护事业的发展。     

农产品网购意愿影响因素及作用机理研究——基于参照效应视角的分析

以整合型科技接受和使用模型(UTAUT)和价值接受模型(VAM)为基础,通过构建参照群体、参考价格、积极在线评论与感知价值、感知风险以及购买意愿之间的关系模型,从参照效应视角实证分析了农产品网购意愿的影响因素及作用机理,并探讨了消费者农产品质量与安全意识在参照效应影响网购意愿中的调节作用.结果表明:参照效应对农产品网购意愿有显著影响;感知价值和感知风险在参照效应影响网购意愿中均发挥了中介作用,但感知价值的中介作用显著大于感知风险;消费者农产品质量与安全意识在参照效应影响网购意愿中部分地发挥了调节效应.其中,对参照群体和积极在线评论的调节效应显著,即网购过程中,消费者越是重视农产品质量与安全,参照群体的意见和积极在线评论对其网购意愿的影响就会越凸显.     

消费者民族中心主义、产品介入度与国产产品购买意愿

消费者的购买决策是直觉思维与理性思维相互碰撞的过程，人们会出于民族中心主义情感购买国产产品，但也会理性地对某产品产生介入再做决策。论文基于消费者民族中心主义和产品介入相关理论，通过问卷调查获取数据，经统计分析得出结论：消费者民族中心主义对国产产品购买意愿有显著的提升作用，但不同维度的消费者民族中心主义对国产产品购买意愿的影响存在一定差异；产品介入度负向调节消费者民族中心主义与国产产品购买意愿的关系。最后给出建议：国家品牌战略实施和企业管理实践过程中，不仅要培育“中国制造”的质量竞争优势，还要巧妙运用中国消费者的“自反性”，从而有效提高消费者对国产产品的购买意愿。     

城镇居民无公害农产品消费行为分析——基于广东佛山的调查

基于广东佛山城镇居民的调查,运用二元 logistic 模型对居民购买无公害农产品的意愿及行为进行分析,结果表明：受教育程度、工作类型、收入、溢价接收度和标识认知度是影响城镇居民购买意愿的主要因素,而性别、住所、年龄、受教育程度、工作类型、溢价接收度和质量关注度则对消费者的实际购买行为产生了显著影响,对居民购买意愿有显著影响的因素不一定对购买经验产生作用。当前,改善流通方式、设定合理的溢价水平、扩大无公害农产品供应地点、建立多元化的销售模式、强化居民对无公害农产品的认知度及增强消费者的信心是推动无公害农产品市场健康发展的可行路径。     

对可持续农产品的消费意愿分析

文章利用假设市场评价法,调研了日照市150名消费者对可持续农产品的消费意愿,基于调研资料,建立起Logit模型,分析消费者对可持续农产品消费意愿的影响因素。分析结果表明,在价格合理的情况下,消费者愿意购买可持续农产品;价格对消费者消费可持续农产品的影响是显著的且方向为负;消费者对农业生态环境问题的认知水平和消费者的受教育程度则显著且正向影响着消费者对可持续农产品的消费意愿。     

我国农产品B2C网络营销制约因素及对策研究

农产品B2C网络营销直接增加农产品生产者与终端消费者的联系,减少许多中间环节和流通成本,为消费者提供一个新型、便利的购物体验。但我国农产品B2C网络营销存在消费习惯制约、网络营销信用体系不健全、物流难题、争议仲裁难度大等制约因素。推进农产品网络营销的建设需要加强农产品B2C网络营销知识的推广,拓展网络商户销售,建设信用评级系统,开展第三方质量鉴定等,使传统农产品营销模式向现代电子商务模式转变。     

消费者网络购物渠道决策——基于感知价值

研究消费者网络渠道决策有助于企业开展协同营销。以感知价值为视角,对消费者网络渠道决策的影响因素进行分析,提出消费者网络渠道决策假设模型,采用结构方程模型方法对样本数据进行拟合分析。分析结果表明:感知价值是影响消费者网络渠道决策的最重要直接因素,与消费者网络渠道购物意愿正相关,感知风险次之,与消费者网络渠道购物意愿负相关。从影响感知价值因素看,感知风险对感知价值的影响程度最高,说明风险仍是目前制约消费者网络购物的最大障碍。此外,消费者的风险态度与网络渠道购物意愿正相关,消费者风险态度越趋向风险型,选择网络渠道的意愿就越强。     

生鲜农产品全渠道供应链模式与实现路径

我国传统的生鲜农产品供应链存在一定的供需矛盾,互联网打破传统的边界限制,但是也带来渠道冲突的问题。在互联网环境下,生鲜农产品全渠道供应链模式通过供应链成员组织协同,促进全渠道整合,实现“人、货、场”三要素的最优化匹配。生鲜农产品全渠道供应链模式的实现路径包括价值发现、价值创造以及价值实现,即基于全渠道融合满足消费者多元化需求,以消费者需求为导向构建关键流程,为消费者提供增值性服务,最终提升生鲜农产品供应链的运行效率。     

消费者购买地理标志产品意愿及影响因素探析——以黄山地理标志茶叶为例

文章以黄山地理标志茶叶为例,运用logistic模型对消费者购买黄山地理标志茶叶的意愿及其影响因素进行计量经济分析。研究表明,消费者购买黄山地理标志茶叶受到许多因素的影响,其中,消费者对黄山茶叶地理标志知识的了解程度、对黄山茶叶地理标志标签的信任程度、消费者茶叶的偏好以及购买茶叶的主要用途等因素是影响消费者购买黄山地理标志茶叶的重要因素。