高校酒店管理专业实践教学模式的国际比较

发达国家培养酒店管理人才注重理论与实践的并重,且很务实,而国内呈现出理论环节明显重于实践环节,过于重视学术性教育,忽略实践性教学,实践教学体系不够健全。本文在探讨国内外高校酒店管理专业应用型人才培养模式现状及经验基础上,从"课堂教学中的实践教学环节"、"教学方法"、"师资队伍"和"校外顶岗实习"四个方面比较中外酒店管理人才实践教学培养的差异,借鉴国外酒店教育的经验,最后提出了提高我国实践教学能力的途径和对策。     

双语教学在高校本科酒店管理专业的应用模式初探

双语教学是我国许多学校逐渐流行的一种教学模式,也是近年来高校教改的研究热点.本文从酒店管理本科专业知识技能要求和就业的星级酒店行业特点出发,探讨双语教学模式在酒店管理专业开展的必要性,同时以宁德师范学院为例分析在推进双语教学时应用模式可能产生的问题,并提出初步的解决方案.     

酒店专业本科生职业选择意向的影响因素研究——兼论实习满意度与职业选择变化的关系

酒店专业本科生的职业选择关系到酒店业发展,同时也是对酒店专业教育成效的检验。调查发现,影响酒店专业本科生职业选择的重要因素依次是职业前景、个人兴趣、工作条件、性格等。据此建议学校应完善酒店专业的实习管理、优化实习教学、引导学生做好职业规划等,从而提高酒店专业本科生从事本专业的职业意愿。     

理工类高校教育技术学专业的建设与发展

从高校教育技术学专业本科生的就业情况出发,分析了教育技术学专业本科生在专业学习和求职过程中遇到的困难和产生的迷茫与期望;通过对理工类高校教育技术学专业课程的调查与分析,提出理工类高校教育技术类专业的课程设置原则,学校要增加学生的职业规划与测试,加强学生的实训环节与社会实践.     

校企合作教育人才培养模式

针对地下建筑工程专业培养本科生理论与实践相脱节的现象,为强化本科生工程实践能力,构建了"一年三学期制"校企合作教育人才培养模式基本框架,并提出了地下建筑工程专业应用创新型人才培养模式的内容与保障机制,实现了高校与企业对卓越工程师培养的一体化教学,为相关专业实施校企合作教育提供了一定的参考依据。     

对高职酒店管理专业实践教学改革的探索

高职酒店管理专业是一个实践性较强的专业,要培养高技能应用型人才,必须强化实践教学环节。本文提出了高职酒店管理专业实践教学体系的建立应遵循针对性、开放性、整体优化性的原则,并从对准岗位设课程、确保实践教学环节的完整统一、改革教学方法、编写符合实际的实践教学教材、改善实践教学条件、建立培养"双师型"教师队伍和完善实践教学的考核办法等七个方面,对高职酒店管理专业实践教学改革进行了探讨。     

酒店管理专业大学生本行业就业倾向分析及对策

通过Logistic回归模型计算出影响酒店管理专业大学生本行业就业倾向的统计意义因素,再采用方差分析,比较各统计意义因素在＂本行业就业倾向＂和＂非本行业就业倾向＂的酒店管理专业大学生之间是否存在显著差异及影响大小。结果表明：影响酒店管理专业大学生本行业就业倾向的因素中,专业实习、专业知识、兴趣为最主要因素,父母期望、就业期望为主要因素,专业对口、工作地点、教学内容为一般因素;专业实习、专业知识、教学内容、专业对口为促进因素,兴趣、就业期望、父母期望、工作地点为抑制因素。最后从高校、家庭、学生和酒店四个方面提出改进酒店管理专业大学生本行业就业倾向的建议。     

高专酒店管理专业校企合作模式探讨

高专酒店管理专业培养模式存在教学方式单一、课程内容脱离专业实际等缺陷,而酒店的人力需求对传统的封闭式教育模式提出了挑战.高专酒店管理专业中校企合作具有较强的可行性,"实践基地"模式、"订单培养"模式以及"双向进入"模式是酒店管理专业与酒店之间的校企合作的3种可行模式.     

谈农林院校经、管类专业毕业实习及论文撰写的过程管理

毕业实习和毕业论文是本科教学中最重要的实践环节 ,毕业论文是本科生综合能力的体现。针对高校毕业生就业压力大 ,求职期前移等特点 ,在毕业实习和毕业论文撰写期间 ,需要加强此阶段的管理和监督 ,使这一重要的教学环节真正落到实处 ,并达到实效 ,不断提高本科教育和教学质量     

基于就业态势分析的交通运输专业人才培养思路调整方案

高校本科专业的就业发展态势反映了社会需求的变化趋势。高校专业教育的人才培养目标必须也只能与社会需求进行模糊的、大范围的对接。交通运输专业要实现这种对接,应当以综合交通运输理念为指导,强化在运输组织管理领域的传统优势,拓展运输经济、技术管理等专业内涵,按综合交通运输体系的要求修订人才培养目标,制定开放式的专业培养计划和网络化的课程体系,在实验、实习、毕业设计等环节强调职业化训练。     

高校旅游管理专业酒店实习创新模式的实践与探讨

酒店实习是高校旅游管理专业学习中必不可少的教学环节,但通常的酒店实习模式却存在着诸如理论与实践相脱节、学生实际接触面狭窄、难以了解管理事务、思想动态难以控制的弊端.酒店实习的创新模式通过实习与课程同时进行、实行轮岗制度、聘请酒店管理人员讲座、指导教师全程陪伴等方式对通常模式进行了改革.通过广西大学行健文理学院的实践证明,创新模式是可行的,并且可以增强酒店实习的有效性.     

高职酒店管理专业实践性教学探讨

实践教学是职业教学工作中的一个重要的环节,它是对学生所学专业理论和技能的检验和综合运用.我国高职酒店管理专业的实践教学对于培养专业学生的动手能力起到了一定的作用,但同时也存在一些问题.如何深化高职酒店管理专业实践性教学,办出特色,提高教学水平和教学质量,一直是高职教学改革的重要课题.本文拟从实践教学观念、管理体系、方法和环节等方面对高职酒店管理专业实践性教学作初步探讨.     

基于就业态势分析的交通运输专业人才培养思路调整方案

高校本科专业的就业发展态势反映了社会需求的变化趋势。高校专业教育的人才培养目标必须也只能与社会需求进行模糊的、大范围的对接。交通运输专业要实现这种对接，应当以综合交通运输理念为指导，强化在运输组织管理领域的传统优势，拓展运输经济、技术管理等专业内涵，按综合交通运输体系的要求修订人才培养目标。制定开放式的专业培养计划和网络化的课程体系。在实验、实习、毕业设计等环节强调职业化训练。     

理工科本科生导师制运行模式和评价体系的探究与实践

实施本科生导师制是高校教育体制改革中的一个新趋势,也是让人才培养回归本位的一项新尝试。但在全员育人的新要求下,此举显现出诸多不足之处,尤其是对学生实践动手和科技创新能力培养要求较高的理工科高校,在实施过程中存在运行模式不够健全、评价体系缺乏科学性等问题。根据理工科大学本科生人才培养的特点,构建新型理工科本科生导师制的构架格局与运行模式,提出本科生导师工作评价体系的构建方法,以人才培养为核心、机制管理为保障、多元评价为手段,完善本科生导师制的内在要求,促进理工科院校本科生导师制工作健康有序地开展。     

动植物检疫专业综合实习教学基地建设与管理——以湖南农业大学为例

加强专业实践基地建设是高校深化教育教学改革、培养高素质创新人才的内在要求和重要课题，对培养学生的实践能力和创新精神有着重要作用。在当前市场经济条件下，高等院校建设校外实习基地存在着诸多困难和问题。构建动植物检疫专业校外实践教学基地建设及实习管理模式可从以下五个方面入手：一是完善制度，规范管理，明确目标；二是实行弹性教学计划，将全部实践教学环节融合成综合实习环节；三是突出专业特色，培养实践能力；四是充分利用校友资源广辟渠道；五是建立激励机制，促进实践教学质量和毕业生就业质量的不断提高。     

应用心理学专业学生实践能力的培养策略

应用心理学专业是应用性、实践性要求突出的专业,实践能力是应用心理学专业大学生的重要素质.在教学中培养应用心理学专业本科生的实践能力,必须以课程体系改革为突破口,以课堂教学模式优化为核心,以专业实践环节强化为重点,以教学评价调控为手段,以教师积极性发挥为依托,全方位积极建构应用心理学专业大学生实践能力的培养机制.     

旅游管理本科生培养模式的探讨

从目前旅游人才的供给缺口引出旅游管理本科生的就业不景气的话题.对旅游管理本科生的培养目标、就业现状和培养模式进行了分析,提出了对旅游管理本科生培养模式进行改革的途径,主要从系统理论素质、专业技能技术和非智力素质的培养三方面进行探讨.     

师范类高校市场营销专业就业现状与对策研究

随着我国经济的不断发展、改革开放的不断深入,市场营销专业毕业生就业环境呈现出新的变化,社会对营销人才的素质提出了更高的要求。如何进一步利用师范类高校的资源优势提高市场营销专业学生的就业竞争力,保持市场营销专业的就业优势已经成为我们必须面对的一个课题。通过对国内7所师范类高校近年来市场营销专业本科毕业生就业情况的调查,深入分析了师范类高校市场营销专业毕业生就业的特点,旨在利用师范类高等院校市场营销专业教育资源优势,以市场为导向对市场营销专业本科生进行特色教育。     

特殊教育教师职前培养模式个案研究

随着国家对特殊教育的重视,越来越多的高校开始创建特殊教育专业,本科生特殊教育专业的培养是特殊教育事业发展的关键一环,因此亟需对特殊教育专业本科生的培养进行系统研究。本研究采用个案研究法,以N校为研究对象,对特殊教育专业本科生培养模式进行深入分析。研究发现:(1)N校特殊教育专业本科生的培养模式具有几个特点:以培养研究型人才为主;课程设置体现广博大于精专的教育倾向;专业课的开设受学分、开课制度和师资限制;(2)培养方案的形成是政策和市场相互作用的结果;(3)对本科生培养的评价方式单一,仅基于毕业去向。     

管理学专业本科生校企“双导师制”模式浅析

管理学专业本科生教学偏重于实践操作技能的运用,所以建立起一套适合其特点的教学模式以满足知识经济时代对以实践为指导的理论型管理人才的需要显得尤为重要。校企“双导师制”模式恰恰符合这一要求。在培养管理学专业本科生理论知识和实践能力两方面发挥着越来越重要的作用。