用猪皮生产明胶技术

猪皮中含有丰富的蛋白质,其中最重要的是胶原蛋白,它经过水解可生成明胶。明胶的生产方法有碱法、酸法、盐碱法和酶法等。一般普通采用碱法生产。现将其工艺过程介绍如下:(1)原料整理。将不同的品种的原料进行分类整理,如湿皮和干皮应分开,挑拣出不合规格的皮另行处理。带毛皮可用5%的石灰乳或0.5%-1%硫化钠溶     

测量Malmquist生产率指数的SFA方法

利用随机边界生产函数来测量我国棉花生产的Malmquist生产率指数 ,从而克服了传统的生产率指数的一些缺点 ,且建立的边界生产函数具有良好的经济计量方法的可检验性等优点 ,并能深入其原因进行分析。结果表明 ,我国棉花生产的各区TFP指数 ,无论是横向还是纵向比较 ,都存在较大的差异     

农业普查基础工作 应注重的几个环节

农业普查是一项重大的国情国力调查,是为了查清农业、农村和农民的发展变化情况,掌握农业生产、农田水利和农村基础设施建设、农村劳动力转移等方面的基本信息,为研究确定国民经济发展战略和规划,制定各项经济社会政策提供依据。此次农业普查涉及我省402个乡(镇),4174个行政村,     

建设新农村探析

中央在“十一五”规划建议中，用“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整齐、管理民主”高度概括了社会主义新农村建设的丰富内涵，这五句话、二十个字体现了物质文明、政治文明、精神文明建设和和谐社会建设以及党的建设的全面要求，渗透着“以人为本”的科学发展观。研究如何建设社会主义新农村是一项长期而繁重的历史任务，必须尊重自然规律、经济规律和社会发展规律，尊重农民意愿，不能搞一刀切。具体到一地一村。怎样抓好落实，值得探索和研究。     

加强农村基础设施建设

农村基础设施系指为农村、经济、社会、文化发展及农民生活提供公共服务的各种设施的总和。根据其所提供的服务性质的不同大致可以分为以下三类:一是农业生产设施,如农田水利、农村桥梁设施等;二是农民生产生活设施,如农村安全饮水、电力、交通、垃圾处理设施等;三是农村社会事业设施,如文化、教育、卫生、社会保障设施等。我市农村基础设施建设比较薄弱,究其原因是多方面的,既有体制和机制方面的原因,也有观念和认识方面的原因。特别是随着农村改革的深入,农村基础设施建设又面临着一系列新情况和新问题。1、农村基础设施建设公共投入不足…     

李桂堂与张巷科技示范园

前不久，凤台县张巷村蔬菜科技示范园已被淮南市验收，同时该村还先后被授予安徽省百佳生态示范村，全国农科教结合示范村光荣称号。通过农业产业结构调整和坚持走科技致富之路，使农业增效、农民增收。2004年全村人均收入已由1998年的2200元，增加到2700元。每逢谈到这些成绩，村民们情不自禁地夸赞老支书李桂堂。     

农民收入稳定增长的主要制约因素

粮食和农资价格增速的巨大反差长期以来,工农业产品价格“剪刀差”是农民收入及与城市差距缩小的重要制约因素。2004年,我国农民收入增长较快主要得益于粮食和食品价格上涨的因素。全年虽然农资价格上涨导致农民种粮少增收54元,但由于粮食等主要农产品价格上涨使农民种粮纯收入人均增加165元。今年以来,农民收入虽然仍快速增长,但一方面粮价增速迅速回落并数月持续下降,使其在收入中的支撑作用大大减弱;另一方面农资价格继续高位运行,导致农业生产成本加大。粮价下降近几个月,粮价持续下降,到今年7月比去年同期下降0.9%。由于粮价的下降,在…     

南宁茶业商会会长蔡家雄纵谈广西茶业

“广西茶业的发展起步晚，规模小，眼别的茶业大省相比有很大的距离。云南‘普洱茶’、福建‘大红袍’、安徽‘黄山毛峰’、浙江‘龙井’……广西因没有叫得响的名茶作为代表，几乎淹没了自己独具特色的茶文化。但茶叶是广西的重要农产品，横县是全国最大的花茶产地，凌云县有西南最大的茶叶生产基地。”对广西茶业的现状，南宁茶业商会会长、南宁绿野茶业公司董事长察家雄如是评价。