论技术监督在食品监管中的现状和构想

随着人民群众生活水平不断的改善，生活质量要求也愈来愈高。然而近期频发的一系列的食品安全事件，引起了政府和各阶层的共同关注。本文剖析食品安全事件多发于生产和加工源头，提出建立以技术监督为依托、行政管理为保障、法律法规为手段的从源头到消费环节的科学食品安全监管体系。     

我国饮食伦理研究回顾与展望

在长期的历史发展过程中,中国逐渐形成了自己独特的饮食习俗,创造了独具特色的中国饮食文化,树立了健康、文明的饮食伦理观念,构建了科学、合理的饮食方式。近年来,我国饮食伦理研究取得了长足的发展,在社会生活中发挥着越来越重要的作用,但也存在很多问题。因此,我们应对我国饮食伦理研究既有的文献进行概括与总结,以期更好地应对食品安全事件引发的伦理困境,推动我国饮食伦理研究在新的社会历史条件下向更高更深层次发展,促使饮食伦理走向营养化、绿色化、节俭化、文明化、快乐化的道路。     

浅谈高校食品安全管理与实跋

高校食堂是集体用餐最集中、密集的场所，食品卫生安全是关系到学生身体健康和生命安全的一件大事，高校食品安全管理的重要．胜已不仅限于食品安全本身，本文拟从实战的角度结合我校的具体做法，对高校食品安全管理提出本人的解读和思路。     

食品安全责任保险强制化推广路径选择

文章从强制化路径改善入手,通过实地调研发现食品安全责任险费率,对于一般食品生产厂商,特别是生产规模较小的中小厂商来说相对较高,有效需求有限.结合logistic模型发现食品安全责任险实际缴纳费率对食品生产商参与投保的意愿和有效需求呈显著负向作用.要想让食品安全责任险在当地得以推行,对有效费率的调整(通过补贴、联保等形式)将是重中之重.     

转基因食品安全的法律保障

正生物技术的快速发展,使转基因食品给人类带来了巨大的经济效益,但也给人类健康和生态环境等带来了潜在危险,在全世界引发了对转基因食品安全性问题的广泛争论。对转基因食品不能一概而论其安全与否,而是要通过完善风险评估制度体系,建立有效的科学管理制度,     

再解析我国食品召回法律制度——以《食品安全法》为视角

美国总统威尔逊曾说过:“法律就是秩序,有好的法律才有好的秩序”.我国食品召回立法也经历了一个从无到有的过程.2009年2月28日通过的《食品安全法》则总体概述了我国的食品召回制度,是我国食品安全工作建设的一个里程碑,但其中有关食品召回的定义仍有需要完善的地方,即以此为视角展开.     

比比谁是食品安全最放心省

食品安全是重大的民生问题，关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定。当前我国食品安全的基础仍然薄弱，违法违规行为时有发生，制约食品安全的深层次问题尚未得到根本解决。2012年2月8日，国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强在国务院食品安全委员会第四次全体会议上强调，     

沃尔玛假驴肉事件反思

正随着沃尔玛假驴肉事件的持续发酵,有消息人士爆料,沃尔玛在与供应商合作过程中约束机制松弛,导致监管出现漏洞。同时,采购层面有关人员与进场产品供货商"心照不宣"地进行利益输送,这也成为此次事件爆发的根源。随着沃尔玛假驴肉事件的持续发酵,有消息人士爆料,沃尔玛在与供应商合作过程中约束机制松弛,导致监管出现漏洞。同时,采购层面有关人员与进场产品供货商"心照不宣"地进行利益输送,这也成为此次事件爆发的根源。琳琅满目货架背后,种种不为外人所知的黑幕     

食品安全问题的法律对策研究——行政监管的视角

当前我国在食品安全领域出现了非法使用农药、抗生素和食品添加剂等许多问题,导致这些问题产生的原因主要是现有的法律法规不健全、监管体制落后、人们不懂法等。解决食品安全问题要从这些主要原因入手,特别要从行政监管的角度采取相应的措施。