你该喝哪种牛奶？

日常生活中，我们常常接触到普通牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶，那么，究竟哪一种适合自己呢？     

用脑过多者应多喝乌龙茶

营养保健专家解释，古时喝茶就有“夏喝绿，冬喝红，一年到头喝乌龙”的说法。因此夏季饮用绿茶，不仅可以解渴、消暑，还能清热、解毒。而对于喜欢冰镇茶饮料的人、女性和胃寒者，则推荐饮用乌龙茶。     

提高烹饪工艺与营养专业《食品营养与安全》教学质量的改革与探索

食品营养与安全是高职的一门烹饪工艺与营养专业必修课程。结合专业实际，本文围绕确定教学目标，合理安排教学内容，改进教学方法，改变考核方式，对该课程教学改革进行探索和思考。以期培养出能够适应现代生活需要的烹饪专业高技能应用型人才，促进全民健康。     

食物蒸食更营养

中华饮食文化源远流长，烹饪方法众多，其中“蒸”最受推崇。“黄帝始蒸谷为饭，蒸谷为粥。”蒸是人类自钻木取火之后烹饪史上的又一重大发明。     

油啊,我们到底怎么吃才对

“目前我国城市居民平时吃油量高达44克，也就是每人每天接近一两油。相比中国营养学会推荐每人每天25—30克的标准，超出了一大截。”笔者近期做了一个小小调查，发现越来越多的市民知道应该限油，也舍得花钱买好油，但是关于吃油，仍存在几大困惑。就此，专家为您解答。     

女生健康早餐八款

正1.煎蛋+奶酪熏鱼三明治+鲜橙汁=健康享受早餐说明:这款早餐包括煎蛋1个,奶酪熏鱼三明治1个,鲜橙汁1杯。需要注意的是,煎蛋时不要放过多的油。制作三明治的奶酪和熏鱼都可以在超市买到。橙汁尽量自己从鲜橙中榨取。     

你的身体缺乏维生素吗

现代人生活条件较好,饮食标准也有所改善,但未必就营养均衡、全面。其实,身体会有意无意向我们发出种种营养缺乏的信号:例如:头发干燥、变细、易断、脱发,这可能是因为缺乏蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。解决办法:除了     

少吃饭多吃菜对健康不利

在餐桌上经常听人这样说：少吃饭，多吃菜，饭没有营养，营养都在菜里。更有一些过分关注自己身材的女性，把这一条奉为减肥的“至理名言”。从表面上来看，这似乎很有道理，然而，从科学营养的角度来看，如果长期这样下去，对身体健康极其不利。     

“超级食品”并非多多益善

蓝莓、红薯、西兰花等蔬果因有明显的抗氧化作用而被称为“超级食品”，一直深受人们的青睐。不过，英国刊载文章称，人体微妙的营养平衡可能被塞进食物中的抗氧化剂打破。     

在发展中创新 在创新中发展——罗湖区妇幼保健院特色科室建设纪实

2008年12月20日，罗湖区妇幼保健院新大楼全面投入使用，至此，医院的医疗服务环境得到全面提升。新开放的妇科、产科、儿科、新生儿科床位增扩到159位。