中国转基因食品安全管理制度变迁研究

加强转基因食品安全管理,对于进一步完善我国食品安全管理制度有着重要的理论和实践意义.以我国转基因食品安全管理体制的变迁为切入点,通过梳理我国转基因食品安全管理制度的演变轨迹,分析其制度变迁的原因,从利益驱动机制、风险评估和预警机制、协调机制三个方面对转基因食品安全管理制度的发展趋势作出判断.通过研究,期望为我国政府在转基因政策的制定与完善等方面提供借鉴和启示.     

我国出口果蔬食品农残控制现状及其发展趋势

文章综述了我国果蔬中农药残留污染的现状、农残控制状况及发展趋势,并提出了预防和控制果蔬中农药残留的措施,突破国外技术壁垒,扩大我国果蔬食品出口。     

两轮驱动：张家川县畜牧养殖业发展模式建构

发展民族经济,提升少数民族地区人民生活水平是科学发展,建设和谐社会的重要内涵。张家川回族自治县适合紫花苜蓿生长的自然环境是发展畜牧养殖业的重要前提,农畜相依的经济结构是畜牧养殖业发展的殷实基础,而皮毛贩卖业的经济传统则成为畜牧养殖业发展的动力保障。以无公害畜牧业和养殖业协同作业为基础构建的两轮驱动模式,整合紫花苜蓿草场、草料加工、无公害鲜肉以及清真肉类食品加工等关键产业链的资源运作,把零散的生产力联合起来,以＂团队＂的形式参与市场竞争,提升了民族地区经济实力。     

转基因食品发展:伦理与政策的双重考量——评毛新志《转基因食品的伦理问题与公共政策》一书

20世纪70年代以来,以基因工程技术为核心的生物技术以前所未有的速度迅速发展,并在医药、农业及食品工业等领域获得广泛的应用,取得了巨大的经济效益和社会效益。毫无疑问,转基因技术将成为近期内发展最快、应用潜力最大的生物     

农户参与食品追溯体系激励机制实证研究

通过构建理论模型,探讨了食品追溯体系对农户提高食品安全水平的激励作用,得出以下结论：提高食品追溯体系的有效性、增加对提供安全食品的农户的报酬以及加大对提供不安全食品的农户的惩罚力度是提高食品安全水平的必要条件。食品追溯体系的有效实施可以降低农户的隐匿行动,增加其生产安全食品的努力水平。通过对最早推广蔬菜质量安全追溯体系的北京市蔬菜种植户的调查结果进行统计分析并利用二元logistic模型进行检验,得出影响蔬菜种植户参与蔬菜质量安全追溯体系的正向激励因素主要有：蔬菜种植的高成本收益率、可追溯蔬菜高价预期、加入产业化组织、接受政府补贴和参加技术培训,逆向激励因素主要有：食品安全监管部门对不安全食品供应商的惩罚力度、农户对参与食品追溯体系的风险预期。     

方罐扩口生产的关键技术

方罐扩口罐是市场的消费需求;推行薄铁皮罐是降低生产成本之必须。文章着重阐述解决方罐扩口罐生产问题的三大关键技术及应用——电阻焊自感应检测技术实现高质量焊接、凸轮控制系统精确控制的渐进式扩口技术解决扩口成型时材料拉伸不均匀问题、对封口滚轮曲线优化及热处理技术研究与创新提高方罐的封口质量。实际结果：减少了生产中的材料损耗;实现了全开盖的国产化应用;给异型空罐产业转型升级提供示范。     

丝路

陆河青梅陆河特产的青梅又称果梅、酸梅,是我国亚热带特产水果之一。陆河青梅种植历史有2900多年。全县现可种植青梅面积达30万亩,已种植10多万亩。品种主要有青竹梅、白粉梅、黄梅等。青梅果实富含多种有机酸、维生素和微量元素,具有很高的营养价值和药用功能,是很好的生理性碱性天然食品。陆河水     

我们身边的转基因食品

当＂基因＂这一词汇渐渐成为流行语时,颇有争议的转基因食品也走进了我们的生活,被摆上了老百姓的餐桌。我们身边已经出现了哪些转基因食品呢？转基因水稻。据《自然》杂志在线报道,一种能够表达人类乳汁中常见蛋白的转基因水稻已于2007年5月16日通过美国农业部的批准,被大规模种植。     

模糊评价模型在食品供应链管理风险中的应用

基于食品供应链风险评价指标体系,建立模糊评价模型,并运用该模型对食品供应链风险进行综合评价,实证分析得出:快餐巨无霸麦当劳在供应链管理中的风险较低。     

江苏爆裂西瓜事件调查

今年以来,因非法添加和滥用食品添加剂而引发的食品安全事件接二连三发生,引起社会各界的广泛关注。4月21日,国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强在全国严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议上强调,要以《食品安全法》为准绳,重典治乱,加大惩处力度,切实改变违法成本低的问题,让不法分子付出高