全球替代性食物体系综述

在世界各地,农业食品领域的工业化造成了日益严重的环境、经济和社会问题,如环境污染、 大量碳排放、食品安全危机、小农边缘化和小农生计的难以维系。 为了应对这些问题,多个国家的不同 群体建立了多种多样的替代性食物体系,如社区支持农业、农夫市集、共同购买、社区菜园等。 替代性食 物体系自 2009 年进入中国至今已有十年,获得了较大发展。 然而,国内研究较少关注国际替代性食物 体系产生的背景及理念。 文章从替代食物体系的产生和发展、主要特征、国内外差异以及学术界的批判 等几个方面进行概述,全面介绍相关的关键问题和概念,为推动国内替代性食物体系研究的发展助力。     

摆客一族的时尚生活

在这个追逐时尚的年代,新职业层出不穷。继"播客"、"威客"、"拍客"、"纠客"之后,如今又出现了"摆客"一族,并迅速风靡都市。与普通摆地摊者纯粹为赚点钱不同,这些人多为社会精英分子,他们或通过出售自己的创意,在人们的赞美声中收割成功的惊喜;或边旅行边"练摊",体验生活中的另一种浪漫和激情。还有一些洋MM在夜市卖货,仅仅为当一回"吉卜赛女郎"。这些潮人的生活,令我们大开眼界!     

甜咸人生

糖霜在那少不更事的年代里,我曾是一只刺猬。听到逆耳的忠言,绝对把它当作苦口的毒药;看到来送忠言的人,便把他看成是身披盔甲、手执长矛的战士。身上一根根尖尖的刺,如临大敌地竖得直直直直的,准备与对方拚个你死我活哪!慢慢地,我走过了童年、走过了少年;成长、成熟,为人师、为     

白血病女孩支教,我愿做点亮生命绝境的小小火柴

她是身患白血病的大学生。为了让微弱的生命发出耀眼的光芒,她毅然奔赴湖北红安革命老区支教,并发起"红火柴"温暖乡村贫困儿童公益行动。她用生命的烛光点燃了贫困儿童心中一根根求知的"红火柴",熊熊燃烧的爱心"火炬"在传递,一张张贫困儿童的笑脸仿佛绽放的"映山红"……     

厦门市创意市集现状及发展策略分析

厦门是中国大陆举办创意市集的第一批城市之一。随着激情及新鲜感的消散,如何更好的发展创意市集是一个需要认真思考的问题。本文从研究I-Mart创意市集入手,管窥厦门市创意市集的发展演变及面临的问题,并提出厦门市发展创意市集应采取内在、外在两个维度的发展策略。     

高校艺术设计专业创意市集实践教学研究

“创意市集”作为创意文化下的新产物已在艺术设计行业引起了广泛的关注,短短的几年里已形成了一支以“创意市集”为舞台的设计师群体。目前国内各高校艺术设计专业都面临着教学改革的现状,“创意市集”的出现和兴起无疑给艺术设计专业教学改革提供了一个新的契机。基于此,本文分析了“创意市集”在高校艺术设计专业实践教学模式,探讨了创意市集在实践教学中的研究价值,从而提出了一种高校艺术设计专业理论与实践相结合的教学模式。     

从布尔迪厄的场域理论切入分析创意市集现场

本文通过引入布尔迪厄在社会学上的"场域"理论,作出"艺术场域"的简单转换,对目前创意市集的现象进行了大概分析,试图重新定义"创意市集"这个逐渐年轻化的概念以及现场意义。     

集市与表演:乡村市集与胡集书会关系探析——兼及胡集书会的保护与传承之道

胡集书会为我国两大传统书会之一,至今至少已有三四百年的历史.历史上,胡集书会之所以能够发展壮大,与其所依靠的乡村大集胡家集密切相关.此外,在胡集书会的具体运行、实践过程中,亦不可避免受到胡家集这一乡村市集的影响,如写书村落的分布范围、下村艺人的表演周期等,而这都表现出传统乡村市集或者说演出市场对胡集书会的巨大影响力.因此,今天胡集书会要想获得更好的传承与发展,改革演出内容与表演形式以适应乡村民众的娱乐需求乃是重中之重.     

食品安全“风险规避”的陷阱及其逻辑悖论——基于“市集消费”实践的研究

层出不穷且性质恶劣的食品安全事件屡屡被曝出,当主流食物供给体系遭遇严重的信任危机时,市集消费作为以“食品短链”为理念的消费实践、以“情感联结”为纽带的风险共同体、以“餐桌自救”为追求的力量联合,则成为公众积极规避食品安全风险的策略选择。市集消费逻辑即以“食鲜”换取“食安”,但考量市集消费的形式及其理念,是否又将我们引向另外一个极端：迫切寻求风险规避的方式而被“噱头营销”精准操控,继而落入了资本与商家所主导建构的话语体系中,形塑出唯有“有机食品”“市集食品”“纯手工零添加”的食品才安全的认知,深陷消费主义漩涡,继而引发了次生性风险,落入了风险规避的逻辑怪圈。食品安全风险肆虐下如何修复社会信任危机,重建消费者对于食品安全的信心,需要我们进一步反思与探讨。     

“媒介融合”视域下高校创意街区探究

“媒介融合”（Media Convergence）本意是指各种媒介呈现出多功能一体化的趋势。随着互联网技术不断发展,人们开始将电视、报刊、校园文化设施等传统媒介与互联网智能设备融合到一起,极大地丰富了校园品牌的传播形式。“元宇宙”将传统媒介与现代媒介在空间和时间上进行了融合,解决了高校商业街区距市区远的空间问题,还解决了商品更新滞后的时间问题。本文通过举例国内创办的创意市集,梳理高校创意街区建设的脉络,最终为我国各高校的建设提供新思路。