味、脆、酥、柳别多吃

随着人们生活水平的提高,市面上食品种类越来越多,常让人眼花缭乱。在大快朵颐的时候,不少人心里会犯嘀咕:这健康吗?本文提醒,带有以下4个字的食品要谨慎选择。味木瓜味月饼、牛乳味饼干、樱桃味可乐……一般来说,带一个"味"字就说明这种食品中可能并没有这种味的材料,而只是有用食用香料调配出的味道而已。     

属性集容量确定的夹挤式测度模式及其推算模型

迄今，为解决多属性偏好关联决策属性集容量判断指数复杂性难题所提出的λ模糊测度模式与k-可加模糊测度模式，以及建构在它们之上的属性集容量确定的推算模型，尚存在着适用性差的技术不足。为此，以平衡容量判断的可操作性和容量推算的准确性为视角，提出了一种新容量测度模式，即关于容量判断与推算的夹挤式测度模式，并在此基础上通过引入决策者较易判断给出的容量序信息构建了相应的容量推算模型。基于数值模拟的对比分析表明：新模式不仅在应用可行性上高于k-可加模糊测度模式，而且从容量推算的准确性上看也明显优于λ模糊测度模式和k-可加模糊测度模式，因而对实际决策具有更强的适用性。     

《沅湘耆旧集》陶煓诗补阙

清人邓显鹤等辑《湖湘文库》,在此书第三辑《沅湘耆旧集》中仅收录陶煓诗五首。而吉林大学图书馆珍藏,清陶煓撰《西溪遗草》三卷,其包括:诗一卷,二十首;文一卷,十篇;尺牍一卷,二十七篇,疑为稀见本,书中很多内容未收入《湖湘文库·沅湘耆旧集》中。查找《清人诗文总目提要》和《清人别集总目》等各家书目均未见记载,为补阙《沅湘耆旧集》收陶氏诗之不足,辑其诗十五首,另附所撰《懒道人自传》和《懒读说》以供读者之需。     

教育生态学视域下食品工程原理课堂教学研究

食品工程原理是食品专业学生必修的一门专业基础课。在以实践创新型人才培养为目标的教育背景下,本文从教育生态学的角度,分析食品工程原理课堂生态的含义和存在的主要问题,并探索解决途径,以期不断提高食品工程原理的教学质量。     

宋太宗朝和?入职刑部年代考辨——从《疑狱集》的编纂年代说起

《宋史》所述和?入职刑部的时间与其他史料不吻合。经考察,元人在编修《宋史》过程中,将和?仕宦履历删削失当,而致记事疏漏。实际上,端拱二年和?入职刑部,到淳化元年五月除授刑部详覆官,并非传文记述返京入职之始即获此差遣。     

基于犹豫直觉模糊语言集均值-标准差偏好距离的多属性决策研究

在犹豫直觉模糊语言集和语言尺度函数的基础上定义了均值-标准差偏好的Hamming距离，并提出了基于犹豫直觉模糊语言集距离TOPSIS和TODIM的多属性决策方法，进一步利用这两种方法对实例问题建筑商的招标方案进行排序，并讨论了偏好参数对排序结果的灵敏度分析。为验证上述方法的有效性，与已有方法对同一实例的排序结果进行了比较分析。