食用菌加工三法

食用菌味道鲜美,营养丰富,其蛋白质、氨基酸含量是一般蔬菜、水果的3～5倍,历来被列为席上佳品,素称“山珍”。干制的食用菌,如香菇具有浓厚的香味,银耳则色白而外形美观,国际市场货源紧缺,是我国出口创汇产品。用盐腌制的食用菌,如蘑菇和平菇,可以延长鲜销时间,深受批零兼营者欢迎。     

我的一元钱官司

李文是台湾著名作家李敖的长女，是一个很较真的人，甚至为许多人眼里的“小事”而较真。李文在大陆的种种官司。既是她的个性使然，也是用另一个视角来观察我们习以为常的社会的一面镜子。     

重言的性质

重言，训诂学术语，《辞源》称“叠字”，①《辞海》和《传统语言学辞典》分别表述为“由两个相同的字组成的词语”②及“由两个相同的单音节词构成的词语”。③《中国语言学大辞典》也列重言一条，并作了较为详细的解释：“重言，也叫‘重语’、‘重文’。两个相同的汉字叠用。分为两类：（1）叠词。两个形音义完全相同的单音词重叠，其意义基本上是单音词意义的叠加，但增添了新的附加意义。如‘渐渐’、‘岁岁’等。（2）叠字。两个形音完全相同的单字重叠，其意义与单字意义没有关系，往往随文释义。……并且常用来摹状表声。”“学者们…     

电气化开放实验模式与学生创新能力培养研究

创新是一个民族进步的灵魂,是国家兴旺发达的不竭动力.高等学校作为人才培养的摇篮,必须加大科技创新的力度和学生创新能力的培养.实验教学是培养高素质人才的重要环节,必须改革传统的实验教学模式,大力提高学生分析问题、解决问题与实践动手的综合能力.文章通过构建电气化开放实验的教学平台,探讨了"创新探索性实验体系"的组织与管理,提出了一整套实验开放运行的模式并收到了良好的效果,为今后全面推广开放实验平台奠定了理论和实践基础.     

明治时期日本官僚集团的自我更新

明治时期日本官僚集团的自我更新中国社会科学院亚洲太平洋研究所李文一、明治时期官僚集团的结构性特征明治时期日本官僚集团在人员的阶级构成方面有三个主要特征。（１）有中下级武士出身背景的人长期占据核心领导层。据统计资料，自明治４年（１８７１年）７月至明治１...     

客运专线小净距隧道施工效应的数值模拟分析

结合石太客运专线南梁隧道小净距段工程,应用有限元数值模拟方法,分析了两隧道周边围岩各关键点的变形和应力场特征,揭示了这类隧道的施工效应规律,其分析结果能够为客运专线小净距铁路隧道的设计、施工提供一定的科学依据.     

农业机械化及其自动化专业本科人才培养的研究与实践

转变教育思想,更新教育观念,探讨在农业机械化及其自动化本科专业教学改革的实践中,以课程体系改革的指导思想为基础,优化整合了课程结构、体系,提出了加强基础、复合培养、营造氛围、发展特长的人才培养模式之路。     

面对五大人口高峰合理选择发展战略

世纪之交,中国人口走到历史的转折关口,全面建设小康社会同人口的变动和发展紧密相联,需要审时度势地研究和制定未来的人口发展战略。一、人口态势:五大人口高峰行将来临进入21世纪以后,中国人口变动和发展呈现出新的态势。这一新态势的显著特点可以概括为以下五个方面:其一,人口再生产类型发生根本性转变,人口总量高峰将提前到来。中国30年来生育率长期持续的下降,从根本上改变了人     

康复专科护士参与康复疑难病例讨论的效果评价

目的探讨医务人员对康复专科护士参与康复疑难病例讨论效果的评价,为专科护士实践能力培训要素提供依据。方法于2012-11—2013-12,对我康复中心参加康复疑难病例讨论的医务人员,采用自设问卷,从专科护士参加病例讨论的必要性、语言表达、思维能力、讨论深度、康复护理观点、康复新知识拓展、康复治疗意见和建议7个方面,调查52名专科护士讨论发言情况,分析医务人员对护士的评价效果。结果参加病例讨论的170名医务人员,100%认为专科护士参加康复疑难病例讨论有必要;94.71%认为专科护士护理观点为优秀;91.76%认为思维能力达到优秀;87.05%认为讨论深度为优秀;84.71%认为语言表达能力为优秀;康复新知识以及对康复治疗意见和建议评价优秀率分别是61.18%和50.59%。结论专科护士参与康复疑难病例讨论非常必要;需进一步加强康复专科治疗技术学习、拓展康复新知识,提升康复专科护士的岗位胜任能力。     

非公益征收的错位、归位与未来走向

征收必须基于公共利益,然而在目前中国农村土地征收制度中,不论是否基于公共利益的理由,均可获得征收权力。这便出现了一种奇怪的制度：非公益征收。制度的错位一方面降低了公益征收的地位,另一方面提高了非公益征收的地位。要解决这个问题,最直接有效的方法当然是界定公共利益,引入公益考量机制,禁止非公益征收。这样既能恢复公益征收之应有地位,同时也能使非公益征收回归原位。接下来的问题是：非公益征收该走向何方,土地需求不会因为没有征收而消失。未来土地供给主要会来自宅基地和耕地,宅基地和耕地如何入市是一个需要讨论的重要问题。从目前的解决方案来看,区段征收受制于正当性限制;政府购买方案,增加了交易环节,推高了地价,将负担转嫁给了社会,不符合比例原则。应当允许农民集体在补交合理地价的前提下自由决定入市,甚至从长远看,可以考虑由农民个体（家庭）自决入市。