人体降胆固醇肠球菌的分离及鉴定

采用肠球菌选择培养基(EC)从10岁健康儿童肠道分离、筛选出11株肠球菌,通过体外降胆固醇、耐酸及耐胆汁盐实验,初步确定两株具有调节血脂作用,并适合口服的肠球菌菌株(菌株4#和2#),分别鉴定为屎肠球菌(Entercoccus faecium)和粪肠球菌(Entercoccus faecalis).     

张之洞抚晋时期的政治取向

从整顿吏治与整军经武两个方面论述了张之洞抚晋期间排湘斥淮的举措和政治取向,认为张之洞排湘斥淮的政治取向与清廷当时企图削弱湘淮势力的政治目的是一致的,清廷的扶植、张之洞独立不倚、公忠体国的政治品性及其对当时政治格局的准确把握,是其坚持排湘斥淮政治取向的原因,而张之洞抚晋期间的政治取向赢得了慈禧的信任,他因此进一步受倚重。     

油盐酱醋何时放

很多家庭主妇炒菜时,油盐酱醋都是随手放的。其实,只要稍微研究一下它们的投放顺序,不仅能够最大限度地保存食物的色香味,还会使更多营养得到保留。炒菜时油温不宜升得太高,一旦超过180℃,油脂就会发生分解或聚合反应,产生具有强烈刺激性的丙稀醛等有害物质,危害人体健康。因此,“热锅凉油”是炒菜的一个诀窍。先把锅烧热,不要等油冒烟了才放菜,八成熟时就将菜入锅煸炒。此外,有时也可以不烧热锅,直接将冷油和食物同时炒,如油炸花生米,这样炸出来的花生米更松脆、香酥,避免外焦内生。用麻油或炒熟的植物油凉拌菜时,可在凉菜拌好后再加油,更…     

大丰市盐文化资源调研报告

就淮盐起源与大丰盐业;大丰盐文化的特色与特点;大丰盐文化中的典型人物与代表作品;大丰盐文化的挖掘与保护;大丰盐文化资源的开发前景与保护利用构想等问题,进行调研与探讨。     

南北朝时期的淮汉蛮族

南北朝时期江淮、江汉地区生活着数量众多的蛮民 ,他们在语言、服饰及生活习俗上仍保留着自己的特点。分裂割据的政治局势为蛮民提供了较大的活动空间。蛮民依违于各政权 ,对当时的社会政治产生了较大影响。各政权对蛮族的政策屡有得失 ,导致蛮民的时服时叛。蛮民主动或被迫离开山区 ,进入平原与汉人杂居。其部落逐渐解体 ,转由州郡统辖 ,成为向封建国家服役纳赋的编户齐民。及至隋唐 ,蛮民已与汉民融为一体     

内蒙古化学史研究V．盐湖的开采与利用

食盐（ＮａＣｌ）是人类生活的必需品，又是重要的工业原料。内蒙古地区盐湖众多，湖盐储量大，含盐率高。本文阐述内蒙古地区盐湖的分布概况，探索盐湖最早开采、利用的年代以及盐湖的生产方法问题。文献资料表明，内蒙古地区的盐湖早在汉武帝元狩四年即公元前１１９年前即已开采利用。内蒙古地区湖盐的矿床形态不同于其它盐矿（如海盐、井盐等），其卤水多已饱和，多数盐湖中盐已结晶析出，所以旧时采盐主要靠晒、捞、耙、搂，人工生产。     

赵嘏事迹补辨

本文在谭先生考证的基础上，根据诗人数里准安流传的《淮安府志》、《淮瓀小志》、《钵池山志》等志乘，结合《渭南诗集》及其它文献，考证出谭考未明的“韦中丞”即韦瓘、“数山”即钵池山、沿袭已九的“横水驿葬姬事”乃道地的小说家言。     

盐与异族——对《格萨尔王传》“姜岭大战”的一种新理解

《格萨尔王传》"姜岭大战"分部中争夺盐海的故事并不是对某个真实历史事件的艺术加工和文学化表现,综合关于盐的存在和生产方式的历史地理背景以及《格萨尔王传》各分部本所提供的信息,可以推断,该分部对岭国人拥有盐湖而姜国人缺乏盐资源的表达主要是为了突出姜人的异族特征,而他族的异族特征被强调的同时,史诗强化了多康地区藏族的族群自我认同。     

盐文化与民众的物质生活——以四川省自贡地区为例

盐文化与民众生活密切相关。本文以四川省自贡地区为例,从盐的生产、运销、使用三方面对盐文化与民众的物质生活进行探讨,认为盐文化事象不仅产生于民众围绕盐的物质生产、生活,而且它们体现了当时的盐业生产和民众生活,并且与民众的物质生产、生活相互作用。     

王铮亮：不一定要柴米油盐一辈子

有这么个说法：真正的艺术家,不是天才就是弱智。王铮亮的太太文薇就挺艺术,美国茱莉亚音乐学院高才生,四川音乐学院最年轻的副教授,小提琴家,一大串国际小提琴大赛的奖项。偏偏,王铮亮也是个艺术男,拿过波罗的海国际手风琴大赛第一名。两个艺术范儿的青年成了两口子之后,两个天才的美满故事会不会演化成两个“弱智”的混乱篇章呢？