为小龙虾辟谣

进入夏天,又到了吃小龙虾的季节,你是否对这种美食存有顾虑？本文将为你一一分析那些有关小龙虾的传言。传言一：小龙虾是虫子小龙虾的真名叫＂克氏原螯虾＂,是一种如假包换的淡水虾,根本不是虫子。它和龙虾有亲戚关系,分类学上它们都是＂十足目＂,龙虾是龙虾科、正螯虾科或拟螯虾科,而我们吃的小龙虾则是蝲蛄科（所以在我国北方一些地区它被直接称为＂蝲蛄＂）。     

那些关于小龙虾的传言,你都信了吗?

正小龙虾是中国人眼中的美味,有数据显示,上海平均每天吃掉小龙虾70吨。而在中部城市合肥,仅龙虾餐馆就有近4000家,年消费量超过2万吨,龙虾经济总量超20亿元。可见,大家对这种美食有多热爱。可是,近年来,关于小龙虾的各种传言甚嚣尘上,让大家在吃的同时又顾虑重重,今天本文就带着大家一一分析那些有关小龙虾的传言。     

这些蔬菜最好别吃

虾，又名“长须公”、“虎头公”、“曲身小子”等。按产地来源不同，可分为海水虾和淡水虾两类。海虾又叫红虾，包括龙虾，对虾等。龙虾个头最大，出众的长到70厘米长，4．5公斤重；对虾味道最美，为食中上味、海产名品，被列为海中“八珍”之一。淡水虾中，经济俐直最大，在我国分布广泛的是日本沼虾（即俗称的河虾、青虾）。     

冰鲜虾不适合白灼

水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。不过，冰鲜虾可以高温烹炒或煎炸。     

小龙虾头里是"屎"还是"黄"，到底能不能吃？

正L流言鲜红外壳一见就让人流口水,Q弹的肉质咬下去满口鲜香。小龙虾终于上市了,却总有人说它不能吃,尤其是虾头。甚至有人说,小龙虾头里的"黄"实际上是"屎"!Z真相很多人都在意小龙虾的虾头能不能吃,有人说虾头其实应该具体分析,有的部位能吃有的不能。其实,虾主要的内脏器官,比如心脏、鳃、胃等都在虾的头部,总体来说容易富集较多的重金属类物质,因此不建     

百公斤龙虾王

百公斤龙虾王澳大利亚的业余潜海家捕获了一只重达１０６千克的龙虾。它的浑身甲壳钢铁一般坚硬，褐色的壳上布满着红绿斑点，犹如镶嵌的宝石；竹节形的触须长达２米，两只螯足尤如大铁钳。这是至今为止世界上发现的最大的龙虾百公斤龙虾王...     

邂逅“舌尖上的工作”:我是专业“品虾师”

正职业吃龙虾,90后女孩邂逅"舌尖上的工作"1993年出生的曲云潇,是一个漂亮的山东女孩。和许多人一样,她把麻辣鲜香的小龙虾奉为人间至味。每一次到饭店对着一盆小龙虾大快朵颐之后,曲云潇都是吮着手指头意犹未尽地离开。小龙虾的口味很多,从麻辣到五香、椒盐、酱香、红烧、蒜香等,但最令曲云潇迷恋的,则是在炎炎夏夜吃上几口冰醉小龙虾!那冰爽的口感和虾肉的脆嫩,简直令她深陷其中。为了学到冰醉小龙虾的做法,她不惜到夜市上为老板打杂一个暑期,其"吃货精神"可见一斑!本科毕业后,曲云潇去了英国著名学府卡迪夫大学深造,学习供     

白石卖虾，言不二价

齐白石晚年以形神俱佳的画虾饮誉画坛，求画者甚众。老人告示：“白石画虾，十两一只。”人们熟知老人性情，从不讨价还价。     

网络ID筛漏下的人格

严格意义上讲,ID只是一个代号,它不具备一个实名所应包含的各种条件,所以用网络中流行的名词“马甲”形容它最合适——可长可短,可红可绿,可古板可暴露,随脱随换。网络的虚拟特性造就了此类注定这辈子都不可能曝光的马甲们的群生,就像鲜美可口的龙虾大多生长于阴暗潮湿的地沟里一样,它们光鲜耀眼的外表永远只能是一种虚假的躯壳,背离其本质,远离世间真诚,终日在网络中以谎言和造孽为生。     

中国九大名牌的经典故事

很多企业想对外“说”自己的品牌，往往不是无从说起，就是在“搭车营销”和“造车营销”越来越昂贵的费用面前却步。我们从本土品牌中找到几家，它们用故事作载体，收获了不俗的传播效果。当然，并不是每个企业背后都有一个经典故事，谨作品牌传播之参考。     

食鲜全虾宴

慵懒的午后，闲暇的周末，灿烂的阳光，和煦的微风，一切都是那么清新、明媚。可对于长久进食大肉的胃，面对着我们不知空间的禽流感，疯牛病……我们该拿什么来安慰它呢？虾、螃蟹……各类海鲜，那分鲜美、那分细嫩柔滑、那分对手指上残留滋味的眷恋……都给予了我们无限快乐！美食家云：吃鲜是人类饮食的追求，海鲜、河鲜颇具魅力，不少人乐此不舍。这次WW寻找到来自香港的船舶重工酒店海龙中餐厅的厨师长陈师傅，为我们料理出一席令人垂涎的新鲜又健康的全虾宴。     

冰清玉洁：赫本玉女形象百年经典 金喜善千金卖笑难称其号

最近我眼 晕，不是为华 服美食而眼 晕，而是为 “冰清玉洁” 这四个字，让 我脑筋拎不清 的晕，好像它 们含有ＦＬＡＳＨ 动漫效果。其 实一直以来， 这是非常简单 的一个四字成 语，字典上的 明确解释是： 高尚而纯洁 的。高尚，指的是道德水平高，不是低级趣味的；纯洁，按字释义，当然是指纯粹清白没有污点。总之，这是四个可爱的字，我说它们可爱，是因为看到这个词，我的眼前总是有“白雾茫茫，绿草萋萋，有位佳人，在水一方”的美好画面，而且读起来口齿生香。可是时至今日，穿越《诗经》中“窈窕淑女，君子好逑”的时光隧道，它们现…     

通识教育视阈下的大学校园文化建设

“通识教育”一词最早出现于1829年，它首先是一种教育理念，其目标是培养一个全面的人而不是片面的人，是培养一个通达的人而不是闭锁的人；通识教育是一种手段，通过实施通识教育而达到全人教育的目标；通识教育还是一种课程体系，它与“专门教育”相对应，是一种“全面教育”、“普遍教育”。     

房地产世纪豪赌：央企退出怎能仅靠一纸命令？

“国进民退”和“央企地王”等现象都是改革不到位、计划经济的残余势力与一个不规范的伪市场结合而成的“怪胎”。它们当然应该尽早从真正的市场中退出，但并不是用一种本身就带有浓厚计划经济色彩的手段来“勒令”其退出，而应致力于建立起规范、透明、并对所有竞争主体一视同仁地平等开放的完善的市场经济秩序。     

我读的闲书

我看《哈利·波特》的中文版，当时是一口气读完的，喜欢它里面的两点，一个是作品里设置的一个“九又四分之三车站”——不是“九车站”也不是“十车站”，车站本身的限定是一个现实和魔幻之间的衔接，特别好。     

冼言：思想的问题．还是利益的问题？

万维新闻网最近刊登冼言的文章说，今日中国的问题绝不是看不到问题所在。我们看到的问题，提出的问题，当局都已经看到，可能比我们看得更清楚，但是它无法解决，它做不到。为什么做不到？因为被既得利益集团绑架了。这不是一个认识的问题，不是不知道怎么做的问题，而是“做不了”的问题。     

知识分子的公共责任与困境

“知识分子”的概念在我这里一向是两开的，即“知识”与“分子”。前者，是一个职业，知识分子用它来吃饭；后者，是一种志业，通过它知识分子显示自己作为个体的社会担当。因此，知识分子是一个“职志混合”的称谓形态。当然，对知识分子的这种理解是非常“邵建化”的，它不是什么定义，也无心定义。     

声音

对一个国家，是正义。没有正义基础的和谐、幸福、稳定、发展都只是“统治术”而已。针对个人，是尊严。每个人都应被当做一个人来看待，而不是一头只追求吃好睡好的猪，吃鲍鱼开宝马挎LV的猪它也还是猪。     

给生活来点儿“小确幸”

“小确幸”这个词是村上春树创造的。他说，生活中那些微小而确定的幸福，就是“小确幸”。村上春树的“小确幸”是将买回来的内裤，一个个卷成寿司的模样，让它们在抽屉里排列安坐——那实在不是什么奢侈的幸福，只要你喜欢，便可拥有。     

凭什么分手就是你的错

想起来我也扮演过这种面目可憎的判官角色。以前女友哭诉男人变心的时候，我先是不疼不痒地安抚两下，而后貌似公正地说一些所谓的正理：感情的事情不能勉强啊，矛盾积累期你们有没有好好沟通呢，分手不是一个人的问题啊等等。这些都是市面上流行的“完美女人法则”，它们散见于各大女性杂志的情感版，打着“成熟智慧自主”的招牌，整日地给我们上课洗脑。