重庆区县幼儿家长营养知识、态度、行为的现状及影响因素探析

为了解幼儿家长营养知识、态度、行为的现状，采用问卷调查方法，随机抽取重庆市区县5所幼儿园140名幼儿家长进行调查。幼儿家长的营养知识、态度、行为的总体情况良好。幼儿家长的营养知识、态度和行为受到亲缘关系、文化程度和职业等因素不同程度的影响，且存在显著差异。幼儿家长营养知识、态度及行为有待进一步提高。幼儿园应该实行多种途径的营养教育，包括针对幼儿家长进行教育，同时尽早将营养知识纳人幼儿园的教育内容，使家庭和幼儿园一起来维护幼儿的身体健康。     

用脑过多者应多喝乌龙茶

营养保健专家解释，古时喝茶就有“夏喝绿，冬喝红，一年到头喝乌龙”的说法。因此夏季饮用绿茶，不仅可以解渴、消暑，还能清热、解毒。而对于喜欢冰镇茶饮料的人、女性和胃寒者，则推荐饮用乌龙茶。     

我眼中的好零食

经常有人问我，零食到底该不该吃？有没有健康的零食？最好什么时间吃？其实，对营养需求大胃容量又比较小的孩子来说，零食是必要的营养补充。对成年人来说，正餐数量不足时，或者不能按时吃饭时“垫垫饥”，有时也需要吃点零食。我比较推荐以下几种零食。     

卖货的广告是扎心的钉

张默闻策划集团一直是中国实战广告创意的领军品牌。从公司诞生到今天，张默闻策划集团一直靠创意取胜。拿张默闻策划的近期作品娃哈哈启力来说，大家一定会想到“正宗的营养功能保健饮料”的定位，更会想到“喝启力，添动力”和“健康提神喝启力“的经典创意语句；当别人张默闻这厮创意的娃哈哈格瓦斯的时候，就会提到“非一般的液体面包”和“跟着感觉走”等脍炙人口的创意诉求，应该说，这些广告语帮助娃哈哈饮料新产品提供了超级销售动力。     

感冒的预防和简易治疗

感冒是常见病,但又不可疏忽，既要预防，也要治疗.感冒的方法1．戒除烟酒吸烟和大量饮酒都容易降低免疫力，因此．戒除烟酒是预防感冒的有效方法。2．充足睡眠睡眠充足是提高免疫力、预防感冒最有效的方法，因此，老年人应该保持每天8小时睡眠。3．营养均衡一日三餐，合理搭配，不偏食，食物不单调。营养均衡，便不容易感冒。     

提高烹饪工艺与营养专业《食品营养与安全》教学质量的改革与探索

食品营养与安全是高职的一门烹饪工艺与营养专业必修课程。结合专业实际，本文围绕确定教学目标，合理安排教学内容，改进教学方法，改变考核方式，对该课程教学改革进行探索和思考。以期培养出能够适应现代生活需要的烹饪专业高技能应用型人才，促进全民健康。     

秋季营养药膳

时序入秋,天气由热转凉,也是阳消阴长的过渡阶段.古代的书籍中提到:"秋者阴气始下,故万物收."意思是说,在秋天这个季节,阳光渐弱,阴气渐长,正是万物成熟收获的季节,而人体的生理活动,也会随之相应改变.     

中老年女性宜多吃豆制品

大豆及其制品,诸如豆浆、豆腐、豆腐皮、腐竹等,不仅营养丰富,而且对中老年妇女具有独特的保健作用.     

给孩子补充营养九大误区

(1)孩子不吃蔬菜就得不到必需的维生素和矿物质.事实是,有些孩子不爱吃蔬菜,却仍然很健康.原因是他们喜欢吃水果,在孩子慢慢接受绿色蔬菜的过程中,水果是很好的营养替代品.杏和哈蜜瓜可补充维生素A和胡萝卜素;草莓或橙子可以代替菠菜以满足对叶酸的需要;     

乱补维生素,提防会中毒

在城市快节奏高压力之下,越来越多的人成了维生素、营养品、保健品的消费群体。据了解,从刚出生的宝宝到子孙绕膝的老人,从青春年少的中学生到承受各方压力的中年人,不少人都选择定时摄入维生素等营养补充剂。不过,医药专家指出,只要一日三餐营养均衡,一般人不需要刻意服用营养补充剂,过量摄入还可能中毒。维生素重要,过量服损健康维生素是人体进行物质代谢、维持生理功能不可缺少的营养物质。处在发育阶段的孩子严重缺乏维生素,可引起生长迟