中老年人要多吃护脑食品

人的脑细胞约有140～150亿个。40岁以后，人每天约有10万个脑细胞开始凋亡，到六七十岁时大致减少十分之一左右。因此，人到老年就容易出现耳聋眼花、思维迟钝，记忆力衰退等大脑退化的现象。医学研究发现，下列食物能提高大脑的功能，延缓其老化和衰退。     

冬吃榴莲能御寒

在寒冷的冬天,人体需要更多的热量来维持各种生理活动,尤其是体质虚弱的老人和怕冷的女性朋友,应该多吃一些帮助机体御寒的食物。能御寒的食物有很多,冬吃榴莲是最佳的选择。     

海带别吃根

海带营养丰富、做法简单,家家爱吃。用海带红烧或炖汤时,许多人格外爱吃又软又糯的海带根。可是这样却给自己身体埋下了健康隐患。据测定,虽然海带根的营养比海带叶要高,但其中铝的含量也较高。每100克海带根含铝135微克,而海带叶则为5.7微克。铝虽是一种低毒金属元素,一般不会导致急性中毒,但如果长期食用会对人体造成危害。因为人体摄     

服用蜂蜜应该注意哪些问题

问:如今世人都有回避甜食甚至谈糖色变之势,我却因便秘而天天吃蜂蜜。这样会使血糖升高吗?吃蜂蜜有哪些禁忌?祁东读者张瑞祥答:《本草纲目》记载,蜂蜜之功有六:生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可去急,故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可致中,故能调和百药而与     

“食物相克”没有那么“神”

随着人们物质生活水平的提高和自我保健意识的不断增强，在餐饮品种越来越丰富的今天，“食物相克”之说也被炒得沸沸扬扬，甚至有人专门收集起诸如此类的一些传说，编印成书，冠以饮食保健之名，涉及的“相克”食物动辄几百种，甚至上千种，令人迷惑不解。     

八类食品最适合夏天吃

最佳调味品———醋醋在烹调中必不可少,夏季做菜放醋更是有益。其一,醋能杀菌。夏天细菌繁殖活跃,肠道传染病增加,此时,醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。其二,醋能调节胃肠功能。醋味酸、微甜,带有香味,当人闻到醋香、尝到醋味时,消化液会自然分泌出来,从而促进食欲。最佳蔬菜———苦味菜俗话说:天热食"苦",胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等,具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒     

冬天喝点养生粥

红 枣 糯 米 粥 红 枣 5 ～10 摇克、糯米100～200克,加水煮成粥。红枣性味甘平,归脾胃经,与糯米配伍,能补中益气、健脾止泻,为冬季温补之佳品,但发热咳嗽者慎食。 龙 眼 粟 米 粥 龙 眼肉 15克,粟米100～200克,加水适量,先用武火煮开,再用文 火熬成粥。龙眼肉(即桂圆肉)性     

煮玉米时加点小苏打

年近七旬的李大伯,突起左侧胸部剧烈疼痛,呈阵发性跳痛,同时全身乏力。因李大伯患有冠心病,医院初诊为心绞痛发作。但经舌下含化硝酸甘油,鼻孔吸入亚硝酸异戊酯,30分钟后仍未见缓解。后经皮肤科会诊,考虑为带状疱疹,给予抗病毒药物治疗,一天后疼痛明显减轻。皮肤科疾病为什么会     

开水煮饭营养好

九、催眠法催眠法具有镇静安神作用,对头痛失眠有很好的疗效。具体操作方法如下:1.抹前额:双手食指屈曲,以食指第二节桡侧面(外侧面)紧贴印堂穴上方,由内侧向外侧抹前额36次。2.推颞部:双手拇指指腹紧按两侧鬓发处,由前向后往返用力推抹36次。3.揉风池:双手拇指指腹紧按风池,用     

便秘的人多吃三种菜

便秘是指大便次数减少和大便干结不易排出,日久可引起腹胀、腹痛、食欲不振、睡眠不安,还可引起痔疮、便血、肛裂等。便秘的人,除了应多饮水、适当活动外,最重要的是养成正确的饮食习惯,食物不可过于精细,应多吃高纤维食物。膳食纤维是使肠道功能正常的重要因素,在肠道中它能吸收水分,增加粪便的体积和重量,刺激肠道蠕动,协助粪便排出。除了大家熟悉的芹菜、韭菜外,绿豆芽、魔芋、乌塌菜这三种菜对防治便秘也有很好的功效:现代医学研究表明,绿豆芽除含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、多种维生素外,发芽过程中还能产生丰富的维生素C(干绿豆…