痛风患者进食的选择

问：有人说，经常喝银杏叶茶能治疗高血压、高血脂。这是真的吗?     

冠心病人不必谈“蛋”色变

引起肺病患者排痰不畅的因素主要有两个方面:一是排痰能力降低,多见于年老体弱、营养不良患者,由于呼吸肌萎缩、乏力、易疲劳,而致排痰能力下降。二是痰液黏稠不易咳出,与长期缺氧时的气急、气促致使呼吸道水分过多丢失有关,痰液变得浓稠而难以咳出。由此可见,慢性肺病患者要重视日常生活保健,加强饮食营养,改善机体营养状况,增强体力。平时要少量多次地饮水,保证机体充足的水分,防止痰液变稠。同时,应积极治疗原发病。有明显缺氧和呼吸困难的患者,可定期低流量、低浓度地吸氧,有条件⊙咏霞氧,有条件者可进行家庭氧疗,以减轻缺氧而引发的呼…     

低聚糖的保健作用

问:我一直有眩晕的毛病,最近诊断是患了颈椎病。能介绍一些治疗的方法吗?涟源市李伯勋答:颈椎病其实是一组相关疾病的统称。它由颈椎间盘脱出、颈椎退行性变化、颈椎骨质增生或者颈椎先天性畸形等等因素,造成对颈部脊神经根、颈椎动脉或交感神经的压迫而引起的一系列症状。颈椎病的治疗,大体上分为非手术治疗和手术治疗两大类。1.非手术治疗:(1)枕颌带牵引。适合于神经根型颈椎病患者,目的在于解除颈肌痉挛,缓解椎间盘内压力,从而缓解颈部不适、肩背及手臂手指麻木疼痛等症状。(2)理疗。可酌情选择透热、直流电、低频冲、超声波、感应电、醋…     

饮牛奶的常识

奶制品的种类包括消毒鲜奶、奶粉、酸奶、炼乳等。①消毒鲜奶：鲜奶经过滤、加热杀菌，然后分装成可以出售的饮用奶。除维生素B１、C有损失外，其他营养成分均得以保持。②奶粉：分全脂奶粉、脱脂奶粉等。全脂奶粉是鲜奶消毒以后，除去７０％～８０％的水分，采用喷雾法加工成的雾状微粒。全脂奶粉溶解性好，对蛋白质的性质、奶的色香味及其他营养成分影响很少。脱脂奶粉的生产工艺与全脂奶粉相同，但牛奶脱脂使脂溶性维生素受到损失，此种奶粉适合于腹泻的婴儿及要求少油膳食的患者。③酸奶：是鲜奶经乳酸杆菌发酵而成，营养丰富，易消化…     

糖尿病人慎吃蜂蜜

答：糖尿病人饮食治疗的关键是掌握好糖类的数量和质量。就目前医疗水平而言，一旦确诊为糖尿病，必须终身实行饮食控制，主要是确定主食量，一般每天250克左右。至于糖的质量，要求选用消化吸收缓慢的多糖类（各种粗细粮），这样可使血糖升高缓慢，以便使降糖药发挥作用。应该     

牛奶营养好 也许你不宜

牛奶是世界公认的营养保健食品，含有丰富而全面的营养成份。它含有3郾3%的蛋白质，从数字上看虽不算多，但牛奶蛋白质系完全蛋白质，含有8种人体必需氨基酸，特别是植物蛋白质中所缺乏的蛋氨酸和赖氨酸极为丰富。牛奶蛋白质中40%为乳酪蛋白，其乳清蛋白含硫量的比例与鸡蛋清相当。牛奶中含有5%的乳糖，乳糖在消化道分解成葡萄糖分子和半乳糖分子，半乳糖是最易为人体吸收的单糖类，它不但对脑髓和神经的形成及发育有重要作用，而且还能够促进人体对钙的吸收。牛奶中还含有4%的脂肪和多种维生素（如维生素A、D、B1、B2、C等）。牛奶是良好…     

构建王国维诗学体系的有益尝试——评《新订〈人间词话〉·广〈人间词话〉》

对近代著名学者王国维的研究,近十余年来一直是学术界的热门课题之一。就能见到的这方面(包括他的文学美学方面)的研究专著、论文集、评传等,已不下数十种。他的代表性著作《人间词话》,更是一版再版。这种学术效应的出现,说明王国维的学术遗产对现代学术界的影响之深远。确实,以《红楼梦评论》《人间词话》等为代表的一系列论著,蕴含了王国维的独树一帜的诗     

让膳食科学走进万户千家

“民以食为天。”吃什么，这个看似简单的生活问题，现在已经成为一门独立的学科，讲究营养是社会文明程度提高的表现。可以说，对于吃什么、怎样吃，如果心中无数，人们的饮食就会处于一种盲目状态，也就不能科学合理地摄取食物营养。目前，因营养不当而影响民族健康的情况相当严重。据有关部门披露．80年代我国有1亿人处于营养不足状态，3岁以下儿童缺铁性贫血率达30％以上响偻病发病率在北方高达32％。由于我国居民膳食结构不合理，维生素A、维生素B和钙的摄入量普遍不足，以致一些慢性疾病如心脑血管病、恶性肿瘤等的发病率与日俱增，…     

清水螺蛳营养丰富

清水螺蛳又叫淡水螺蛳,分为田螺和青螺两种。田螺也叫大螺蛳,生活在水田及荒芜的低洼地。青螺体较小,生活在河流、池塘内。清水螺蛳是我国传统水产品,因为其肉质鲜嫩可口,风味独特,营养丰富,素有“盘中明珠”之美誉。据分析,每百克螺肉内,含有蛋白质13克,组成螺肉蛋白质的氨基酸中,有谷氨酸、肌苷酸、半胱氨酸等多种增鲜物质,所以它的味道鲜美。螺肉脂肪含量较低,仅0.7克。螺肉还含有多种维生素(如维生素A、B1、B2等),以及多种无机盐如钙、镁、磷、铁、硒等。传统医学记载,螺蛳味甘、咸、无毒,有清热、利湿、退黄、消肿、养肝等作用,是很…