四川中小型乳品企业营销策略分析

随着人民生活水平提高,乳品的消费将大幅度增加。而中小型乳品企业在这一机遇面前显得力不从心,缺乏行之有效的营销策略。本文就省内部分中小型乳品企业特点及存在的一些营销问题,针对性地提出适于自身发展的营销策略以不断提高企业竞争力和综合实力。     

乳业品牌公关透析

虽然乳品行业最近问题不断,但乳品企业在品牌洗牌时的经典品牌公关仍值得学习和借鉴。今天伊利、光明、蒙牛、三鹿、三元已成为乳业品牌大洗牌中的成功者。但这个行业的品牌之争仍没有完结的一天,对许多乳品企业来说,品牌战仍是其今后的战略重点。     

乳品企业高效供应链系统的构建

对于中国的乳品企业来说，已经不仅仅是企业与企业之间的竞争，更多的是企业供应链和供应链之间的竞争，对于乳品企业来说需要构建一个高效的供应链系统更好地满足消费者的需求，这个系统可以很好地协调供应商、乳品企业、各级批发商、零售商和消费者之间的冲突，同时开发低成本，高质量的产品或服务。本文从理论和实践两个角度阐述了乳品企业构建高效供应链系统应当树立的先进理念，指出了在构建过程中的两个重点冲突，为此，提出了五点策略。     

乳品企业的定位优化思考

孔品竞争如火如荼，而大多数企业不能兼顾每个细分市场，乳品企业需要在开展市场营销4P之前，首先应找到自己最好的定位，从而使得4P策略一贯而之，形成综合竞争优势。本文从理论和实践两个角度阐述了乳品企业寻找好的市场地位的基本原理，提出了寻找好定位的基本步骤和实践应用以及乳品企业常用的定位策略。     

中国乳品制造业的产业组织分析

以中国乳品制造业为研究对象,对其市场结构、企业竞争行为、经营绩效进行实证分析,分析表明二十世纪90年代中期以来乳品制造业行业集中度不断提高,但绝对值仍然较低,属于低集中寡占型市场结构,企业间竞争激烈,突出表现在广告投入的增加,同时行业整体经营绩效显著提升,但个体间差异较大。建议通过加强质量监督、调整经济管制政策优化我国乳品制造业市场结构,提高经营绩效。     

基于共生营销理论视角下中国乳品企业竞合战略研究

为了从战略高度探视中国乳品企业市场竞争焦点的走势,运用理论研究与实证分析相结合的研究方法,将共生营销理论的基本观点和基本方法应用于民族乳业的竞争战略方式转变研究上,并尝试构建国内乳品企业的新型竞合战略模型,以期扭转国内乳品行业非正常竞争屡禁不止的困局。     

无锡市乳品资源的现状及其发展对策

通过深入调研及分析,论述了发展乳品资源的意义,探讨了无锡市乳品资源生产和加工贮藏的现状,指出了乳品资源可持续发展存在的主要问题,在此基础上,提出了无锡市乳品资源发展的对策.     

乳品工程专业“3＋1”人才培养模式的实施与实践

乳品工程专业为我校的特色专业,该专业目前采用＂3＋1＂人才培养模式,并建立了国家级的人才培养模式创新实验区。本文主要论述了乳品工程专业＂3＋1＂人才培养模式建立的必要性、培养目标与可行性,并对其实施的方法进行了探讨。通过论述表明,乳品工程专业采用＂3＋1＂人才培养模式,可充分利用学校和国家乳品中心双方办学的优势,使乳品工程专业的学生能够适应乳品企业发展的需要,在乳品技能方面能获得乳品工程师的基本训练,快速地成为乳品科学与工程领域的工程技术人才。     

乳品分析课程教学的探索与实践

乳品分析是乳品安全监督管理的关键环节。为提高教学质量，培养学生实践能力、创新能力，本文着重探讨了乳品分析的课程教学的总体设计、教学内容、教学方法、实践操作能力的培养及考核等。     

我国乳品安全监管失效的制度因素

乳品安全与消费者健康,特别是婴幼儿的生命和健康密切相关。近年来,我国婴幼儿的乳品安全危机事件频频爆发,凸显了我国乳品安全监管制度存在的诸多漏洞和缺陷。在分析我国乳品安全监管现状的基础上,深入剖析了我国乳品监管在法律法规、标准制度、政府监管以及检测体系等方面的漏洞,进而从法规标准、政府监管以及检测体系等方面提出了针对性措施。     

乳品企业社会责任的评价指标及实现机制探析

论文在分析乳品企业社会责任内涵的基础上,构建了乳品企业社会责任评价的指标体系,并以此为指导标准,提出不断完善乳品企业实现社会责任的内部管理、外部激励和监督机制,才能推动乳品企业可持续发展,中国乳业健康发展以及整个社会和谐发展。     

卫岗乳业，打响区域性品牌的市场攻坚战

从圈地到圈人 在常温奶面世之前,乳品企业由于受到低温奶在奶源、配送,冷链,库存等方面的制约,一直无法将品牌延伸的触角伸向本地区域市场之外,因此就形成了乳品行业没有全国性品牌,各区域市场占地为王的竞争格局,在这样的竞争环境下,     

乳品加工企业与原料奶供应商合作效率分析

在构建乳品加工企业与原料奶供应商合作效率评价指标体系的基础上,运用层次分析法和实地调查资料,对乳品产业链中三种不同类型的原料奶供应商与加工企业之间的合作效率进行了实证考察。分析结果表明:在散养农户、奶牛小区和牧场三类原奶供应商中,牧场与乳品加工企业的合作效率最高,奶牛小区次之,农户最低;影响乳品加工企业与其供应商之间合作效率的最主要因素是双方的合作能力与条件以及合作收益。     

我国奶业产业化经营模式的探讨

在分析我国奶业产业化现状及其制约因素之后,作者提出可以在奶牛生产优势区域分别采用或同时采用“龙头”企业牵动型、专业市场带动型、生产基地启动型和合作组织推动型奶业产业化模式。为了创建这种奶业产业化经营模式,必须建立奶业专业市场,为农民提供准确、及时的市场信息与科技信息服务;积极培育乳品消费市场,引导大众牛奶消费;建立标准化的奶源基地,保证原料奶的品质;增强乳品企业的牵动能力,不断增加乳制品的花色品种,提供产品的市场竞争力。     

乳品工程专业创新型“3+1”人才培养模式的优化研究与实践

为研究获得东北农业大学乳品工程专业创新型"3+1"人才培养模式,本文通过对现行的乳品工程专业"3+1"培养模式存在的问题进行分析,特别是通过对培养模式"3"及"1"中存在问题进行了调研与分析后,又对课程设置进行重新的调整与安排,制定出了合理、科学、可行的"3+1"人才培养方案,完善了实训基地的管理制度和条例,建立了实训基地的基本条件和要求;最终将优化的乳品工程专业创新型"3+1"人才培养方案应用到本科教学实践中,使培养的学生具有较强的创新和实践动手能力,成为乳品工程领域的高级技术人才。     

基于灰靶理论的乳品企业竞争力研究

本文从企业生存支撑能力、技术创新能力、组织协调能力、市场控制能力和奶源控制能力五个方面选取反映乳品企业竞争力的11项指标,建立了乳品企业竞争力评价指标体系;选取大陆上市的三家乳品企业作为样本,用灰色理论中的灰靶分析方法对三家乳品企业竞争力作了评价,得出了2002-2004年三家乳品企业竞争力程度及其变动趋势。     

中国城镇居民奶制品消费品牌特征及 乳品企业战略选择

我国乳品市场中品牌很多,因此研究消费者选择奶制品时的品牌特征非常重要。由于乳品市场的现状在一定程度上决定了人们乳品消费的状况。尤其是品牌消费的状况,因此文章以乳品市场格局的分析为起点。在研究消费的品牌特征时,我们发现消费者的乳制品消费品牌的选择以本地品牌为主;对奶制品的品牌忠诚度比较高;性别、年龄对奶制品品牌的选择特征影响不大;消费者品牌购买行为是诸多因素综合作用的结果。在此分析的基础上,提出了乳品企业在竞争时应选取的战略组合。     

基于乳品安全的乳业企业战略选择——以蒙牛乳业集团为例

乳品企业是乳业发展的基石,选择合适的发展战略是乳品企业持续发展的第一步,也是最为关键的一步。论文在对乳品企业发展宏观环境、行业环境和蒙牛乳业集团现有竞争对手、潜在进入者、替代品、供方议价能力和买方议价能力分析的基础上,采取SWOT矩阵和QSPM 矩阵分析得出：最适合蒙牛乳业集团的发展战略为系列化战略,即扭转型战略。     

精心打造一流品牌

熊猫乳业系浙江省粮油食品进出口股份有限公司控股企业,"熊猫"品牌创始于1956年,乳品公司创办于1996年。现有浙江熊猫乳品有限公司、上海熊猫乳品有限公司、上海熊猫食品原料有限公司、海南熊猫乳品有限公司、宁夏熊猫乳品有限公司。     

乳品工程专业实践教学体系的探索与创新

乳品工程是实践性很强的应用型专业，为了统筹协调实践教学与理论教学，加快对大学生的培养，促进科研与学科水平，应全面完善其实践教学培养体系。本文着重探讨了乳品工程专业实践教学体系的总体设计、教学内容、教学方法及培养模式等。