健康百科

吸烟族必吃的食物 ①宜多吃富含维生素A、B、C、E的食物——如牛奶、胡萝卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等,可增强人体的自身免疫功能;②常饮茶——利尿、解毒;③常吃含硒丰富的食物——如动物肝脏、海藻及虾类,防癌抗癌;④常吃含铁丰富的食物——如动物肝脏、肉、海带、豆类.     

认识一下“快乐食物家族”成员

我们知道,人是否快乐,是由大脑决定的.而大脑活动所需能量,来自我们每天吃的食物.所以,情绪波动与我们吃的食物有很大关系.正如美国营养学家戴维斯说:“营养能决定心情.” 下面,我们带领大家走近“快乐食物家族”,认识一下这个大家族的成员.     

五种食物助你过冬

中医讲究，药补不如食补，所以冬季吃什么最养生，怎么吃效果最好，也是有不少学问的。
　　健胃吃山楂
　　火锅是很多人冬季大餐必不可少的选择，但这种饮食往往浓油多肉，属肥甘厚腻之品，吃多了不易消化，此时，山楂就派上用场了。     

护胃有妙招

当代生活节奏快,有胃病的人不少,这里告诉大家几个护胃的小方法. 少吃油炸食物 油炸食物不易消化,会加重消化道负担,多吃易引起消化不良,甚至使血脂增高,对健康不利.     

夏秋之季哪些食物可排毒

夏秋两季, 人们会吃大量的冷饮,体内积蓄了很多毒素,必须及时排出. 否则,会由于毒素而上火,造成身体不适等. 那么,哪些食物有助于排毒呢? 胡萝卜. 胡萝卜富含β- 胡萝卜素,是有效的解毒食物,有补肝明目作用, 可治疗夜盲症. 同时,可以降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品.     

干仗的广告知识

广告看多了．便会发现一些很趣的现象： 味精不能多吃，多吃有损记忆力——鸡精企业 味精是从食物中提取出来的，可以放心吃——味精货柜     

教你十二招,不得糖尿病

美国《预防》杂志最近一篇文章指出,只要做到以下12点,你的一生就绝不会得糖尿病. 1.减轻5％的体重.哪怕你非常肥胖,而且不锻炼,但只要体重减轻5％,患糖尿病的危险就会降低70％. 2.吃肉前喝两勺醋.美国亚利桑那州立大学研究发现,吃大鱼大肉等高热量食物前喝两勺食醋,可大大降低血糖水平.如不习惯喝醋,最好饭前吃点放醋的凉拌菜.     

睡眠质量与饮食有关

睡眠,是人一天中身体修复的重要时段.此时身体的肌肉在自动修复,大脑可以充电,其他一些人类尚未完全了解的健康益处也在悄悄进行.研究表明,睡眠不足,会导致人们第二天想吃高热量食物、打乱睡眠周期,导致健康状况不佳.由此证明,饮食和睡眠息息相关.     

蔬菜十大致命吃法

凉拌菜不经高温烧煮,如果农残超标,对人体将有较大危害因此吃凉拌菜、生食蔬菜最好挑选无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。经常在餐前吃西红柿西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。     

饮食义“吃”对“食”的历时替换

"吃"除了为人们所最常见的饮食义,它最早出现是作为"口吃、结巴"的意思使用的,另外"吃吃"连用还用作形容笑声。随着社会的发展,"吃"逐渐替代了"食"成为一个表示饮食义的动词。作为饮食义的"吃"的带宾情况也经历了一个漫长而曲折的历时变化过程,宾语由带固态食物发展为兼带非固态食物,后来由于"喝"的出现和普及,又与"喝"有了分工,重新回到带固态     

寒冬宜补维生素B_2

冬季寒冷干燥，有的人嘴唇会出现干裂，严重者可发生口角炎、唇炎等。其主要原因是缺少维生素Ｂ２，故应多吃一些含维生素Ｂ２的食物。维生素Ｂ２亦称核黄素，它参与人体内生物氧化酶的催化过程。缺乏维生素Ｂ２会影响生物氧化，还会得舌炎、眼结膜炎。角膜炎及脂溢性皮炎等疾患。当气温在零度以下，相对湿度亦较低时，容易诱发或加重维生素Ｂ２的缺乏症状。 食物中以动物肝、肾、心等含维生素Ｂ２量较高，其次是奶及其制品，禽蛋类、豆类及其制品、谷类，一般蔬菜也含有少量的维生素Ｂ２。黄豆中含有丰富的维生素Ｂ２，黄豆生芽后其含量又…     

十种调血脂好习惯

美国《预防》杂志载文,给出能有效改善血脂水平好习惯的排行榜。第一位：做个半素食者每天多吃些全谷食物、豆类等素食,坚持一个月,低密度脂蛋白（LDL）水平即可降低近30%。第二位：经常吃鱼与吃牛肉和鸡肉相比,经常吃鱼能使高密度脂蛋白（HDL）水平提高26%。     

生吃熟吃 功效不同

很多食物都有生熟两种吃法,吃法不同食疗养生功效也有区别。具体要怎么吃,应根据自己的体质以及所患病症等实际情况来确定。白萝卜生吃清热,熟吃下气中医认为,萝卜生吃性凉,具有生津止渴、清热排毒等多种效果。体内肺火炽盛,表现为口舌干燥、鼻孔发热、便秘尿少者,可以吃些生萝卜来清热。将生萝卜洗干净然后削皮,切成细丝,凉拌食用。     

入夏养脾四法

中医认为，夏天人体消耗较大，需要加强脾的工作，才能不断从食物中吸收营养。同时，由于人们嗜食冷饮和瓜果，易损伤脾胃，表现为不思饮食、乏力。此时，通过健脾益气，往往能达到开胃增食、振作精神的效果。     

范仲淹诫子自奉俭不营私

范仲淹是宋代著名的政治家、思想家、文学家.由于年幼时家境贫寒,范仲淹曾寄居长白山(今山东邹平县西南会仙山)的佛寺读书.每天晚上煮一锅小米粥,经过一宿凝成胶状,早起后用刀划为四块,早晚各取两块,加点醋,撒点盐,加热后就着十来根小根蒜吃,这就是他一天全部的食物.     

12种食物,包你下半身没赘肉!

下半身肥胖一向是许多女人最烦恼的。其实,只要多吃以下食物对修饰下半身曲线,预防水肿可是有很大帮助的哦。     

非洲居民饮食趣闻

作为记者,我曾几次访问非洲,到过10多个非洲国家。第一次出访时,我曾担心吃不惯那里的食品,到了那里以后,无论在乡村还是城市,居民的食品不仅多种多样,非常丰富而且很好吃。用来做主食的食物除了我们常见的大米、小麦、玉米外,在撒哈拉以南非洲不同地区还有各自的特殊食物。在西非地区一带,有一种为当地特有的粮食作物,班巴拉语把它叫做“萨尼奥”。这是一种耐旱作物,当地人誉之为“天赐靠山”。这种作物的根、茎、叶与中国的高粱差不多,米粒形状也大同小异。食用时,先将这种食物捣成粉,用水搅拌倒入一个带有细孔的葫芦瓢里,然后将瓢架在盛有水的铁锅上蒸,成为一种糕,切成小块,就象我们北方人吃馒头一样,就着菜汤和肉丸一起吃。西非居民还有一种粮食叫“富都”,这也是别的地方所没有的。“富都”形似香蕉,但比香蕉大。“富都”含有大量淀粉,生吃时腥味特     

辽宁:岫岩县聘请日本板栗深加工专家

鞍山市岫岩县地处鞍山市东南部山区,具有丰富的板栗生产资源,全县有板栗20万亩1000多万株,年产板栗200多万公斤。但是由于没有深加工技术,大量的板栗只能靠农民自行卖原料换取低价经济效益,农民利益损失很大。日本板栗生产技术和深加工技术在世界上都是处领先地位。岫岩县多年来不断从日本引进新品种进行大面积种植获得成功,但是深加工技术总是一直未能得到很好解决。为了解决板栗深加工技术问题,县人事局为县林业科研所聘请了日本栗研究所所长、71岁高龄的根岸忠司先生来到岫岩,为县林业局专业技术人员传授板栗罐头生产工艺。在县农业示范…     

企业要做会夺食的鹰

根据动物学研究,老鹰一次生下四五只小鹰,由于它们的巢穴很高,所以猎捕回来的食物一次只能喂食一只小鹰。但老鹰在喂食中,并不—视同仁,平等对待,而是哪一只小鹰抢得凶,就给哪只小鹰吃。在此情况下,瘦弱的小鹰因吃不到食物都饿死了,只有最凶狠的小鹰能够存活下来。代代相传,老鹰一族愈来愈强壮。可见,生存的竞争是提升动物能力的重要外在条件要原因。     

八种食物帮你远离脂肪肝

如今，脂肪肝已不再是个生僻的词。有人说，这就是吃出来、懒出来的富贵病。的确，人们在充分满足了口腹之欲后，不得不承担起其带来的副作用。其实，吃出来的脂肪肝这种说法也不全对，只要选择合适的食物就能远离脂肪肝：