玉米蜜糕的加工

一、玉米膨化。先将玉米筛选干净,除去杂物,然后用38型、40型膨化机将将玉米膨化。二、制作方法。1、模具制备:模具可选用杉木板经刨平后钉成。也可用白铁板回工制成,其规格可根据消费者爱好而定。一般以长方形和正方形为好。长方形的模具长35厘米、宽25厘米,高5厘米;正方形的模具边长30厘米;高6厘米。这样每次制成的玉米蜜糕0.4～0.5公斤,既美观又大方。2、加糖粘结:玉米蜜糕是以香酥的膨化玉米为基料,玉米饴糖为粘合剂经加压制成,每百公斤膨化玉米添加饴糖30公斤。饴糖使用前需加温熬制。当饴糖温度达到120℃、锅中起大气泡时停止加温,迅…     

玉米膨化食品制作法

(一)玉米膨化粗玉米粉中加入少量的水(粗玉米粉:水=19:1),混台均匀,用挤压机连续加压加热(压力30—40公斤/厘米~2,温度140℃),将原料从喷嘴中挤出,使之膨化,切成一定长度。(二)加味膨化玉米干燥至含水量为2%后,喷涂植物性油脂,再放在糖浆中浸渍,加味。糖浆的配合比例(质量比)为酱油20、砂糖6.0、调味料0.1、色素1、植物性油脂0.2、乳化剂0.1、水适量。糖浆的白利糖度为30—80。白利糖度低于30度,则水分多,膨化食品湿润不松酥;高于80度,则糠浆很难浸透到膨化食品中,加工性变差。糠浆温度在30℃     

玉米──大豆轮作对土壤水分消耗的影响

作物轮作的增产效应与其水分吸收增加和高效利用有关，假设轮作生长的作物比单一种植生长的同样作物消耗更多土壤水分。因为轮作使单一种植作物的一些因素的负效应被减弱了。轮作亦提高了水分利用效率（MUE）。本研究旨在确定，当玉米（zeamaysL．）和大豆（GlgcinemaxCL．marr）轮作时，是否改变水分吸收或使水分利用效率有所提高。在1987年和1988年，测定了玉米一大豆轮作试验中，至地表下1．5m深处季节性土壤水分状态。被测试内玉米和大豆处理顺序为：连续种植，种植5年一类作物后第一年种另一类作物；种植5年一类作物后第二年种植另一类作物，两种作物每年轮换种植。同单一种植方式相比较，收获玉米后种植大豆，增产30％。收获大豆后种植玉米，增产11％。第一年种植玉米处理中，在其生长种植季节内总的土壤消耗水分是16mm，高于连续种植玉米的耗水量，玉米的土壤水分利用率与种植顺序相关达中等显著水平（P＝0．14）。种植顺序不改变大豆的季节性土壤耗水。但第一年种植大豆的处理的总的水分利用效率比连续种植大豆的要高（P＝0．05）。1988年，降雨稀少，与大豆相比，玉米耗水更多，而且吸收更深层的土壤水分；轮作时，两种作物都表现出耗水量增加。1987年，频繁的降雨量足以湿润地表0．3m以内的土     

稻壳膨化粉栽培金针菇试验

膨化谷壳粉是一种优质的新型食用菌培养料。试验表明，用膨化谷壳和棉籽壳按1：2～1：1的比例混合栽培金针菇，鲜菇生物学效率可达110％左右，棉籽壳为主料的BE％为80％左右，但混合杂木屑以后子实体产量很低、质量较差，不宜用杂木屑或纯膨化谷壳粉进行金针菇的商业栽培。     

湖南大豆生产发展前景及其对策探讨

根据近年湖南大豆生产的实际情况,指出湖南大豆生产存在的主要问题是:新品种及其高产栽培技术推广不力,农民盲目引种现象严重等。阐明了湖南省当前大豆生产发展空间巨大,以及扩大面积、提高单产的可行性等。提出了以发展特早熟春大豆为主,在近年内将湖南省大豆种植面积扩大至 27 万公顷左右,单产提高到170kg/667m2的总体规划。     

减少大豆花荚脱落的途径

大豆花荚脱落率一般在70％以上,重的可达85％,严重地影响了大豆产量的提高。减少大豆落花落荚可采取以下措施:(1)追施花荚肥。一般不提倡用氮肥做种肥,而花期追施适量的氮肥,对促进大豆后期生长发育、减少花荚脱落具有很好的作用,一般可增产150A、以上。花荚肥一般在初花期施用,每亩用尿素4-5公斤、过磷酸钙7.5-10公斤,于大豆根侧5厘米左右处开穴施入,施后培土盖肥。(2)根外喷施叶面肥。在大豆花期至鼓粒期,叶面喷施多元素复合肥液,具有明显的增花保荚作用,一股可增产10％-20％。方法为:用1％尿素+     

无渣豆腐生产技术

新法制成的无渣豆腐光滑、细腻,口感好,比传统豆腐产量提高30％左右。其制作方法如下:1、豆类预处理:先将大豆反复冲洗,除去坏豆杂物,然后用水浸泡,待大豆胀至2.5倍至3.5倍。浸泡时间,夏天十小时左右,冬季为二十小时,春秋季节可灵活掌握在十小时至二十小时之间。浸泡后除去豆皮,将泡胀的豆类进行冷冻(温度-5℃至-2℃)。2、研磨成糊:将冻结的豆腐料用研磨机研     

饲料加工方式对猪饲料营养价值和生产性能的影响

用 36头 15kg左右的长×荣F1肉猪 ,通过饲养试验和消化试验研究粉料日粮 (处理 1)、膨化粉料日粮 (处理 2 )、制粒日粮 (处理 3)和膨化制粒日粮 (处理 4 )对 15— 90kg生长育肥猪生产性能和养分消化率的影响。结果显示 :处理 2、3、4日增重比处理 1分别提高 3.98%、1.4 9%和 8.96 % ;饲料利用率分别改进了 8.35 %、6 .0 8%和 13.4 2 % ;干物质表观消化率分别提高了 4 .72 % (P <0 .0 5 )、- 1.6 9% (P >0 .0 5 )和 4 .83% (P <0 .0 5 ) ;粗蛋白质分别提高了 3.94 %、2 .2 9%和 1.6 8% ,差异均不显著 (P >0 .0 5 ) ;粗脂肪分别提高了 2 6 .2 2 % (P <0 .0 1)、4 3.89% (P <0 .0 1)和 4 4.2 6 % (P <0 .0 1) ;粗纤维表观消化率分别提高了 2 1.86 % (P <0 .0 1)、11.5 2 % (P <0 .0 5 )和 2 2 .0 1% (P <0 .0 1) ;每头猪节约饲料成本 2 1.0 0元、17.2 5元和 34.5 0元。表明饲粮制成颗粒料的饲养效果明显优于粉状料 ,将饲粮膨化或膨化再制粒有加性效应     

青贮饲料的种类及加工技术

一、青贮的种类。(一)一般青贮:目前多采用此法,适于大多数饲料作物,如玉米秸、高梁秸、麦秆等。适期刈割切成1—5厘米后,密封于容器内,乳酸菌可将原料中糖分转变成乳酸,酸度下降 PH4.4时抑制了所有微生物活动,饲料被长期保存。关键在于原料糖分较充足为1.5%以上,水分适当为70%左右,空气排净、压实。(二)半干青贮:也为低水分青贮,主要用于牧草类,如苜蓿、沙打旺等以及混入低水分玉米秸。它不受原料糖分,发酵乳酸多少,PH 值     

安全使用电动农机具八注意

根据对农村的调查，农民在使用抽水机、粉碎机、碾米机、膨化机等电动机具过程中，人身伤亡事故时有发生。为正确使用电动农机具防止事故的发生，应注意以下八点。     

论涂尔干宗教社会学中的先验论倾向

涂尔干的社会学具有浓厚的康德先验哲学的背景 ,这在整个西方社会学传统中是绝无仅有的。涂尔干有意识地在其社会学研究中贯彻了先验论的立场 ,在他看来康德问题的实质可以化为这样一个社会学主题 ,即社会与个人之关系 :一方面 ,社会本身如何是独立于个人、并与个人相对立的普遍性的实在 ;另一方面 ,社会又如何成为个人价值的源泉 ,如何能提供一种个人必须受到约束的道德法则。本文力图分析涂尔干对这一问题的思索是如何与对澳洲土著部落的宗教生活的实证考察结合起来。由此可见 ,涂尔干的先验论立场及其在这一立场引导下的思索与他对西方人精神世界的关切是分不开的     

论韩礼德的元功能思想

元功能思想,也称纯理功能,在功能语言学理论中占有着重要地位。作者就韩礼德元功能理论与其他学者的功能研究存在不同之处、他为什么采取三分的方法以及他的元功能思想理论依据等问题进行探讨,得出以下结论:元功能理论是对语言功能的抽象概括;它贯穿整个系统功能语法体系中,其功能分类构成系统功能语法的总体框架,成为功能语言学得以深入的发展的基础和平台。元功能理论三分方法不仅具有高度的概括性,而且是必须的。它反映了韩礼德的功能与结构的对应理论,充分体现了韩礼德的语言观、系统观、层次观以及语域和语境的思想,从而使整个系统功能语言理论成为一个完整、有机的体系。     

英语、汉语、朝鲜语、日语宾语的对比

对比英语、汉语、朝鲜语、日语四种语言的宾语,人们会发现它们存在很多异同。而这些异同点会为外语教学、翻译及第二语言习得等方面具有一定的实用价值。     

文学意义的消解与重建

在商品化和信息化的时代大潮冲击下 ,文学面临着意义的流失与消解。文学的这种现状是与整个人类文化的困境紧密相关的 ,是人类发展特殊阶段上的必然产物。中国当代文学应致力于意义的探寻与重建 ,这表现为在对现实的清醒认识的基础上对理想的重新肯定 ,对现实中的物欲的批判性把握 ,以及对人类生存意义的重新认识。     

从原型角度看《远大前程》中的郝维仙小姐

瑞士著名心理学家荣格的原型理论有四个重要方面：人格面具（persona）、阴影（shadow）、阿妮玛（anima）和阿妮姆斯（animus）、自性（self）。从以上四个方面来挖掘和分析《远大前程》中的郝维仙这一悲剧女性形象具有重要的意义，她的悲剧有着其自身的人格面具、阴影、阿妮玛和阿妮姆斯、自性等心理因素。     

从美语、英语差异看美语固有的活力

主要论述了美国英语和英国英语在语法运用、单词拼写和遣词造句等方面存在的差异。这些差异充分体现了当代美语既保持英语传统又从传统中革新的特点。并从这些差异的分析上进一步论述美国英语由于科技文化的发展 ,语言由繁趋简、活泼生动、富有表现力     

格网 秩序 流派

揭示了格网的表现语言和操作图式 ,并结合实例分析了格网设计法在不同流派中的特殊表现。格网设计法以其科学化、秩序性以及丰富的创作空间超脱于众多的流派而经久不衰 ,对中国建筑创作具有重要的现实意义。     

再论《秋颂》

《秋颂》作为颂诗,表现了与传统颁诗完全不同的特点,它既不是委身于崇高而对崇高所发出的赞叹,也不是委身于神而对神的心灵顿悟,这是一种另类的崇高。一般来说,济慈的颂诗都存在着明显的顿悟时刻,既瞬间的幻觉伴随着瞬间的清醒。但《秋颂》是一个例外,它没有这样的转折。它是一场醒着的梦,是猜想的推演,是成功的移情,而不是一首纯粹的自然诗,一首现世的颂歌。     

教育的艺术原理

教育与艺术有本质的相通之处,教育本身就是一门艺术。文章从教育的目的、教育与受教育的关系及教育的技巧三个层次分析了教育作为人类社会性的自由自觉的活动所具有的艺术原理,尤其是对教育者提出了把教育当作一门人生艺术来从事的要求。最后从培养自由独立人格这一角度批判了中国传统教育的政治实用主义偏向。     

非物质文化遗产的界定和认定的若干理论与实践问题

如何理解、阐释“非物质文化遗产”这个新概念的含义和表述的界定及其具体的分类认定,是做好非物质文化遗产保护工作,解决非物质文化遗产保护的若干理论与实践的关键问题。首先,是尽可能从三个阶段的历史文献中查找非物质文化遗产概念界定的所有依据,从而确认这个概念的产生、由来与发展;其次,从“非物质文化遗产”这个概念的语词表述上解析其概念界定的语义学、相关术语比对及其与物质文化遗产关系的三个关键问题;再次,从国家级非物质文化遗产代表作名录的项目申报工作实践中,就分类认定的过程,澄清一系列似是而非、模糊不清、把握不准的理论与实践问题,进一步阐释非物质文化遗产的概念和界定。